レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
学生街でもなんでもない下町の何気ない普通の外観の中華料理屋で、こんなもんを提供すること自体に敬意を表します。もやし9割にキャベツ・ニンジン・わかめ！のトッピング。もやしを4回に分けて鍋投入するところに職人風オヤジのこだわりが感じられる。よりスープの染みこんだもやしからシャキもやしまでの厳密には4段階の食感が楽しめるわけですね。調理仕上げ、麓までは程遠い頂上近辺にごま油を垂らすのもいいアイディアですね。まあ、麺がようやく見え始めた頃で既に腹九分です・・・。浅草開花楼の太麺は加水率が低め？、ちょいボソ気味の食感のゴワ麺です。ガッツリ逝けました。このタイプの性である中盤以降の単調さは、卓上のトウバンジャンで調整。他のお客様方の食している品を見て、久々にここはヤバイ店である事を悟りました。。。写真は全体の絵を収めるべく、かなり後ろからのアングルで撮ってます。因みに並盛はこれより200円安く、山ももうちょい低いぐらい・・・って感じでしょうか。
すいか
脂漏性皮膚炎
ayapoo
Dr.KOTO
†なおと†
もやし9割にキャベツ・ニンジン・わかめ！のトッピング。もやしを4回に分けて鍋投入するところに職人風オヤジのこだわりが感じられる。よりスープの染みこんだもやしからシャキもやしまでの厳密には4段階の食感が楽しめるわけですね。
調理仕上げ、麓までは程遠い頂上近辺にごま油を垂らすのもいいアイディアですね。
まあ、麺がようやく見え始めた頃で既に腹九分です・・・。
浅草開花楼の太麺は加水率が低め？、ちょいボソ気味の食感のゴワ麺です。
ガッツリ逝けました。
このタイプの性である中盤以降の単調さは、卓上のトウバンジャンで調整。
他のお客様方の食している品を見て、久々にここはヤバイ店である事を悟りました。。。
写真は全体の絵を収めるべく、かなり後ろからのアングルで撮ってます。
因みに並盛はこれより200円安く、山ももうちょい低いぐらい・・・って感じでしょうか。