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日曜日12:40入店。先9名、後6名。話題の新店という認識で行きましたが、日曜の昼間でもそんなに混んでないなという印象。エキスパンドメタル、チェッカープレート、内装に使われている鋼材の数々は、やはり飲食店の内装としては疑問符がつく気がします。野菜増しにしたので、ちょっとした山になりました。スープにたどり着くまでに一苦労。スープは背油の浮いたうす茶色。豚主体のコクに、その輪郭をハッキリ描くような醤油の甘辛さを感じます。ただ麺や野菜と一緒にいただくと、スープの焦点がぼやける感じがするんですよね。卓上のら～めんだれで調節しようと頑張りましたが、なかなか上手くいかずにいまいちでした。麺は平打ちで、厚みがある太麺。表面はふっくらしていて、噛んだ瞬間はやわ目かな？と思うけど、実は中心付近にモッチリ感があって騙された？感じ。麺量は少なめで頼みましたが、160gくらいはあるかな。野菜増しにすると、野菜が多い分バランスが悪いかも。失敗しました。肉は柔らかいいけど、モサモサするタイプ。味は特に濃い目ではなく、本来の旨味で勝負するタイプでしょうか。野菜の割合は、キャベツ2:モヤシ8くらい。ほどよく茹でてあります。一回食べれば満足かなという感じでした。小山まで足を延ばして、リピートする気にはならないかも。
激戦区小山で頑張るには少々荷が重い気はしますよね。 何かヒキの部分が出せればバケるように思いますけど。 ウリではない和風らーめんのほうがおいしそうに見えましたしｗ
こんばんは 採点が割れていましたが、｢う～ん｣の方が多いですね。 行っていないので、何とも言えませんが、皆さんのレビューを読んでいると 雰囲気より心意気が必要かと･･･
こんばんは～ スーパーくいしん坊様 やっぱり「どか盛り」ってことがヒキなんでしょうけど、それもちょっとイマイチのようで・・・ 次にいただくとすれば、別メニューですかね。 小山は他に強力なお店多いですからね。 真岡で出店すれば、人気店になること間違いなしだったのにｗ こてつ☆様 小山って意外と距離ありますから、なかなか気軽に行けないですよね～ 心意気ですか。確かに飲んだ後の勢いとかなら、アリかもしれないです。 そうなると個人的には採点の対象外ですが・・・
nell
は
あひる会長
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そうた
話題の新店という認識で行きましたが、日曜の昼間でもそんなに混んでないなという印象。
エキスパンドメタル、チェッカープレート、内装に使われている鋼材の数々は、やはり飲食店の内装としては疑問符がつく気がします。
野菜増しにしたので、ちょっとした山になりました。
スープにたどり着くまでに一苦労。
スープは背油の浮いたうす茶色。
豚主体のコクに、その輪郭をハッキリ描くような醤油の甘辛さを感じます。
ただ麺や野菜と一緒にいただくと、スープの焦点がぼやける感じがするんですよね。
卓上のら～めんだれで調節しようと頑張りましたが、なかなか上手くいかずにいまいちでした。
麺は平打ちで、厚みがある太麺。
表面はふっくらしていて、噛んだ瞬間はやわ目かな？と思うけど、実は中心付近にモッチリ感があって騙された？感じ。
麺量は少なめで頼みましたが、160gくらいはあるかな。
野菜増しにすると、野菜が多い分バランスが悪いかも。
失敗しました。
肉は柔らかいいけど、モサモサするタイプ。
味は特に濃い目ではなく、本来の旨味で勝負するタイプでしょうか。
野菜の割合は、キャベツ2:モヤシ8くらい。
ほどよく茹でてあります。
一回食べれば満足かなという感じでした。
小山まで足を延ばして、リピートする気にはならないかも。