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「喜多方らーめん(醤油)・大盛り250g  ¥720」@麺や 七彩の写真8月3日 11時55分初訪。

先週Fridayの貴重な集いに参加させて頂くも、
お酒に集中し、ラーメンを食べ損ねて、なんと4日もラーしておりませんwww

前日からうずうずした気持ちを抑え一つ一つ業務をこなし、
AMの対応を終え、人生初の都立家政駅下車。

ランチタイムと重なり店内満席。
外待ち7名に接続する事、約30分。
待ちに待った入店となり、初志貫徹の
喜多方らーめん720円チケットをスタッフにお渡しする。

テレビでも度々目にする店主さんと、やや小柄な配膳担当の2名体制での切り盛り。
卓上はミル式WP、一味、割りばし、エコ箸。
店内BGMあり、雑誌ありと、アイドルタイムも苦にならず待てます。

店内のラー本を流し読みする事5~6分後に
サーブされたのが、これっ!

刻みネギに、2種類のタイプのチャーシュ、
細めのメンマに、茹で前に更に手で揉んでいた、中太平縮れ麺の構成。

先ずはスープから・・・

ずどーん。ばちこーい!(笑)
うめえっす!鶏のマイルドな出汁と煮干の香ばしい出汁が
とても優しく、包み込まれていきます。

無課長スープを謳う同店。
どんなもんじゃい。という先入観を捨て
フラットな気持ちで臨みましたが、
まぁ~旨い。そして優しい。
塩分濃度も濃すぎず、薄すぎずで至福の一時を味わえます。

次に、麺をひっぱりだし、ずばぁ~っと逝く。
モチモチした麺は、確か以前読んだ事のある雑誌に
オリーブオイルを練り込んでいると聞いたが、
その味は・・・ 正直判別することはできずwww

ただ、麺とスープの絡みも上々で、旨い!

飾らなく、シンプルな全体像なのであるが、
全体調和が纏まり、非常に完成度の高い一品となっているかと考える。

細切りメンマもコリコリとした食感が好みで
塩梅も程よく、箸休めに最適。

時折見せる、ネギのショリショリ感も然り。
チャーシューは、モモと肩ロースだろうか?
明らかに食感が違ったものであったが、どちらも肉質、食感、塩梅良く
楽しめるアイテムであった。


十分このままでも満足なのだが、卓上の一味を少々振りかけ
ピリッっとしたアクセントを楽しみ、ほぼほぼスープを飲み干しごっさんです!

うーん、これで720円。中盛り(200g)、大盛り(250g)同一料金も嬉しいサービス。
お隣で、食べてらした、つけ麺も非常に魅力的であったので、
次回つけ麺もチャレンジしてみたい。

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんちゃ!
>ずどーん。ばちこーい!(笑)
無化調なのにこのインパクトはすごいですww
オリーブオイルですかぁ。ダイエットにもいいんですよね。
究極の贅沢。ヘルシーさは今後も優位性を判断する上で重要なポイントですね(^^)v

たっくん | 2009年8月3日 14:34

どうもです!

先日はお疲れさまでした。
楽しい時間を過ごすことができ&初対面のような気がしませんでした!
これからも機会を作ってラー&ビーでやりましょう(笑)ビー&ラーかな(爆)

これは美味そうな一杯ですね。
この麺が魅力的です。
喜多方ラーメンが食べたくなってしまう!
>中盛り(200g)、大盛り(250g)同一料金も嬉しいサービス。
言うことなし!ですね。
近くに欲しいお店だぁ(笑)

てつ | 2009年8月3日 14:34

どーもです。

「葉月」コメ、ありがとうございました。
こちらはなかなかの名店かと思います。頑張って追随してくださいね~♪
なんてちょっと優越感に浸りながら^^コメントしようかと思ったら・・・。

あ゛ぁ゛ーっ!

YMKさんこそ、「七彩」さん行ってるしぃ~^^
こちらは逆にワタシがBM打ち込んで久しい名店です。

なんかお互い狙いは似たような感じになっちゃうようですね^^

逆襲の禅魔師 | 2009年8月3日 15:06

どうもです。

先日は楽しかったです。またどこかでご一緒しましょう。
その時はラーメンもご一緒に。

こちらは行かなくてはいけないと思ってるお店です。
麺が若干ぴろっとしてるのが旨そうです。
スープも無課長でインパクトがあるとは。
やはり有名店は全体のまとまりが違いますね。

UNIA。 | 2009年8月3日 15:12

どうもです~。

あら、コチラ初訪でしたか~。
昼ラーのフットワークが良いYMKさんなので、すでに伺っていたのかと思ってました。
大台に手が届きそうな見事な点数ですね~!!
優しい美味しさ、う~ん癒されそうですね~w
絶対に訪問したいお店です!チャンスはなかなかありませんが必ず!!

おっと~!YMKさん三河島でラー食べてなかったっすか~!?
その次もお酒に夢中でしかたからね~ww
私は帰りがけにフラ~っとラーメン食べちゃいました(笑)。

おうじろう | 2009年8月3日 16:02

ども~

先日は乙けれです~
溜まったフラストレーション一気に放出!
ってな感じで良かったですね~(^^)
ここは久しくBMしてますが、今の職場からだとかなり厳しい状況なんです。。
皆さんの旨そうなレポをみながら、想像させてもらいますよ~
行くことが叶ったら私もこいつからチャレンジしてみようかな!
今後ともよろしく~~

3ちゃん | 2009年8月3日 16:07

こんにちわ~♪

 うああーーー行っちゃいましたね~♪BMしてたんですよ~
 いいな~塩も気になるけど・・・やはり此方の基本の醤油からいったほうが良いようですね
 夜の味噌も食べて見たい!^^

voice50 | 2009年8月3日 16:59

YMKさん、kaitです。
こちらスパコンのおススメ店にいつも出ています。
BMしてますが、なかなか訪問機会がありません。
いつかは食べたい!

kait | 2009年8月3日 17:18

こんちは!

ありゃ~ 行かれましたねえ~
ふむふむ やはり醤油も良さそうだなあ~ 私の時は味がかなり薄くて。。。
あと2回は行かないと確認できませんです。

うこんさま | 2009年8月3日 17:26

う。ひまった先越されちまったぐす。
うーん狙ってたのにい。
では後に続きますよお。

KMです。
最近醤油が多いのですが、これもいいですね。
麺もうまそうですし、チャーシューもいい写りです。

一度行ってみたいですね。

KM | 2009年8月3日 20:05

こんばんは!
オーソドックスながらレベルの高そうな1杯ですね!
これは旨そう♪
食べてみたいですね~

土屋 圭二郎 | 2009年8月3日 21:59

こんばんは。

あぁ~羨ましいお店で食べてますね~
サスガの出来のようですね。
好きな系統ですので食べてみたいのですが、
遠いです(涙)

ぽんたくん | 2009年8月3日 23:08

どうもです!!
こちらの一杯はとても気になっております・・・
が、思いっきり縁の無いエリアなんですよね~(汗)

| 2009年8月4日 08:18

ここすごく美味しいですよね
私はあまりこの手のラーメンが好きではないんですが、ここのレベルの高さには正直ビビリました。人気あるだけありますよね。期間限定メニューも毎度すごく気になるメニューが多いです。

しょうた | 2009年8月4日 08:23

ドモです!
美味しそうに写真を撮られますね、実にキレイで麺の表情がよくわかります。
旨そうな麺ですね~ 
あっしも又聞きやテレビでのみ知っているだけので、随分前からBMしてますが
なかなか訪問にまで至っておりません。
メニューも多彩のようですが、やはり初回は醤油からなのかなぁ?
>ずどーん。ばちこーい!
象徴してますねww
大盛り同一料金が嬉しいっす。

1日1麺 | 2009年8月4日 10:42

どうもです!

遅ればせながら300採点おめでとうございます♪

長い帰省も終わり本日から業務開始です(涙)
あらら・・・折角のFridayにラー食しなかったんですねぇ~
小麦より芋を優先してしまったようですね(爆)

ストレスを発散するのにはベスト選択なお店だったようで何よりですw
BMしたまま転勤になってしまい非常に残念です。
いずれお邪魔したい店ですが↓さんと同様に思いっきり縁の無いエリアなんですよね~(汗)

これからもよろしくお願いしますw

ユー坊 | 2009年8月4日 13:24

どうもですw

喜多方ラーメンですか、本場を食べたこと無いのは勿論のこと、都内でも、某有名チェーン店しか行った事がないので、正直そんなに美味しいと思う物に当たったことが無かったのですが、これは自分の中の喜多方ラーメンの存在が大きく変わるかもですね。

チャンスを伺い必ず訪問しますねw

でわでわw

何々!金曜はラー抜きだったんですか?
しかも4日も?
そりゃぁ身体に悪いですなぁw
で、七彩ですが、実は私も最近行きまして下書きに放り込んでありますw
悪くはありませんがチョイ残念系でした。。
タイミングが合えば空間を共有してください。

SPARK影 | 2009年8月7日 06:34

どうもです
こちらのこのラーメン・・美味しそうですねえ
この前これを食べようかと思いながら訪問しながら、並んでいる最中に気が変わり変わり種メニューをいただいてしまいました(笑)
今度は是非これを食べたいです!
微妙に遠いのと、人気店なだけに
時間を確保しないと行けないのがハードルですが、必ず再訪したいと思っています

えこひよ | 2009年8月7日 17:24