poti
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コメント
おばんです ども。
面白い汁の色ですね。
好むか好まざるか 一度食べてみたいですね。
この汁には、青ネギではなく 白ネギでいただいてみたいです。
青森かぁー 遠いなぁー いつ行けるかな・・・。
村八分 | 2025年6月21日 20:13どもです。
こんなに美味しいのに限定なんですね。
デフォでも良さそうですよね～。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年6月21日 21:50こんばんは(^-^)
このつけ汁、冷めちゃうと麺の雰囲気も結構変わりそう。
こりゃ熱心に通ってしまうかも？
節が強いのも味わいに大きな影響してそうです。
みーこ | 2025年6月21日 23:29おはようです
写真アップして見るとつけ汁は清湯っぽいですね。
太麺なら多少はショッパーでないと麺に負けてしまいそうです。
豚バラロールは温かければ◯です😄
黄門チャマ | 2025年6月22日 04:28つけめん自体が限定なんですね
皆さん書かれてますが、確かにつけ汁の色は独特ですね
RAMENOID | 2025年6月22日 04:42おはようございます。
つけ麺が限定だというのが面白いです。
単純な豚魚ではなく、鶏と魚介強めが特徴ですね。
でもやっぱりスープ割りしてもらいたかったです😁
NORTH | 2025年6月22日 07:02おはようございます^^
豚骨魚介でも鶏が入り魚介強めで背脂入りと特徴的な
つけ汁ですね。確かに見飴は清湯ぽく見えます。
豚魚でも清湯もありですからね(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2025年6月22日 07:02potiさん、こんにちは。
ベースは清湯系っぽいですが、背脂＆ややショッパーなつけ汁なら、
やや太めの麺と合わせても相性は良さそうですね。
今回は試してないようですが、割スープを加えた後の味も気になります。
ぬこ＠横浜 | 2025年6月22日 07:03黄門チャマさん、モコさん、ぬこさん、コメントありがとうございます！
ちゃんと書かなかったですが、白湯ベースです！清湯っぽく見えるのは海苔の色が強いからかもです！
poti | 2025年6月22日 07:06こんにちは^^
背脂ブラック？？？
かなりパンチがありそうですね。
スープ割りせずにそのまま飲むとはかなり気にいりましたね。
としくん | 2025年6月22日 07:19こんにちは
麺面が大好きだった近所の店のソレに似てたんで
ビビビッときましたw
もう閉店して10年は経つかな？
どっかでやってないかなと思い出さされました
コヤツ、シャバ汁っぽい見た目ですが味濃さと油で喰わせるタイプもイケるブトめんですね
青森行ったら行きたい店が増えて困りますね
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2025年6月22日 07:36つけ汁は泡凄いですねw
この濃そうなつけ汁完飲ですか〜
お子さんには大きくなってもパパみたいに完飲しちゃダメだぞと言ってくださいね🤣
右京 | 2025年6月22日 07:58こんにちは！
つけ汁はドロリでは無い？感じで・・・
こういう方が僕も好きかな？です。
eddie | 2025年6月22日 09:23potiさん つけ麺おいしそうですね。わりと口当たりも食べやすいタレのようですね。自家製麺はなかなかどうしてレベル高そうですね。
ЯAGE®︎ | 2025年6月22日 09:58こんにちは。
つけ麺が今までの中で一番でしたか。
是非レギュラーメニューにして欲しいですね。
kamepi- | 2025年6月22日 11:50Potiさん、
このつけ汁魅力的ですねえ。
麺はもう少し細くてもアリかもしれないですね。
まなけん | 2025年6月22日 16:55こんにちは
レビューが独占ですね‥ラーメンより違う部分の
魅力的部分が有りそうな予感😀
あひる会長 | 2025年6月22日 19:07おはようございます！
冷たいチャーシューを浸して、つけ汁は冷えちゃわなかったのかな？
割スープを投入するとショッパさが緩和されると思うけど、今回はなかったみたいですね。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2025年6月23日 08:30こんにちは。
おっと割らないでスープ完飲ですか!。
自分も直飲みすることありますが完飲はできなくなってきました。
glucose | 2025年6月23日 12:23ちゃんとした豚魚のつけ麺で美味しそうです✨
私が今日食べたイマイチのはとは大違いですよ😅
川崎のタッツー | 2025年6月23日 17:36こんにちわ～！
独特なつけ汁に美味しい自家製麺とコレは美味しそうですね～♪
来る度に満足度も上がっているようだし次回も楽しみなのではないですか～？
バスの運転手 | 2025年6月26日 12:13
まずは麺から。麺は香り豊かな太麺で、しっかりと〆られており弾力があり美味。特に香りがとてもよくレベルの高い自家製麺ですね。麺の上にはチャーシュー、煮玉子、メンマ、ネギ、なると。チャーシューはそのままだと冷たく少し微妙ですが、つけ汁に浸しておくと熱が入り、脂がとろけてジューシーに。大きさもあり美味しいチャーシューです。煮玉子は黄身の味が濃く、ネギは麺と絡めていただきます。
つけ汁は鶏豚の動物系に節系を合わせた動物魚介。動物系の旨味がしっかりとあり、節が香るつけ汁は程よく濃厚でパンチがあります。背脂が浮いているので、そちらも旨味UPに貢献しているかと。麺との相性もバッチリで、つけ汁内には海苔も入ります。ざっくり分けるなら、王道の豚骨魚介系ですが、鶏や背脂も入り、節が強いのが特徴的。しっかりと個性もありますね。麺を食べた後は、そのままつけ汁も完飲。もちろんそのまま飲むと少しショッパーですが、動物系と節の旨味と香りをそのまま楽しみたかったので、そのまま飲んじゃいました。
つけ汁はもちろん自家製の太麺も美味しく大満足。こちらで食べたメニューの中では今回のつけ麺が一番好きな味でした。どうもご馳走様でした。