2025年6月20日(金)11:00 前1後3　食べログ3.33
開店5分前に店前へ店主さんが外にいらして暖簾をかけていまして、もうちょっとしたら始まりますのでとお声がけ。11:00ちょい過ぎに始まりました。
QRコードを読み込んでメニューを決め、後ほどレジにて現金にてお会計。クレジットカードも使用できる。
塩を注文。
スープは鶏の強めに効いた魚介ほんのり、液体油が多めに浮き旨味がしっかり出ている塩、あっさりだけどコク深さを感じるもの。
塩味は適度にバランス良い仕上がりだと思う。
麺はしなやかでツルッとした表面でやや柔らかめな喉越しのよい中細ストレート麺。
具は柔らかめの黒豚チャーシュー、海苔、青ネギ、穂先メンマ。
無化調とのことだが物足りなさはない旨みのしっかり感じる1杯。
チャーシュー丼は黒豚チャーシューに濃口のタレのかかる感じ。お値段¥660
食後を見計らって杏仁豆腐が提供された。プリンみたいな食感のような感じが少量だけどデザートとして頂ける。
お店の雰囲気も良いのでお値段は少し高めだがたまには良いのではないかとは思う。