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メグジに続いて直系二郎を再確認するために4年ぶりのこちらへ💁♂️ 《来店状況》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈📅日時:2025年6月(平日)🚶♂️到着:13:06▶️流れ:並び途中で麺量申告→入店時に食券購入👥並び:7人🥢着丼:13:38📢コール:ニンニク少し 《レビュー》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈◎スープ多めの液脂とクッキリした醤油ベースに豚の旨味がしっかり溶け出た厚みのある非乳化。◎麺つるんと滑らかな麺肌でややデロ気味のむっちりとした太ストレート麺。◎ブタ噛み応えのある大ぶりで分厚い豚ウデが2枚◎ヤサイシャキ寄りの茹で加減。正統派ながら屈指のパワフル感を堪能できる一杯✨ご馳走様でした🙏 《店舗情報》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈📍:東京都千代田区神田神保町1-21-4🚉:神保町駅 徒歩6分🈺時間:11:00 - 17:30💤定休日:日/祝📝食べログ:3.73
4年ぶりのこちらへ💁♂️
《来店状況》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
📅日時:2025年6月(平日)
🚶♂️到着:13:06
▶️流れ:並び途中で麺量申告→入店時に食券購入
👥並び:7人
🥢着丼:13:38
📢コール:ニンニク少し
《レビュー》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◎スープ
多めの液脂とクッキリした醤油ベースに
豚の旨味がしっかり溶け出た厚みのある非乳化。
◎麺
つるんと滑らかな麺肌で
ややデロ気味のむっちりとした太ストレート麺。
◎ブタ
噛み応えのある大ぶりで分厚い豚ウデが2枚
◎ヤサイ
シャキ寄りの茹で加減。
正統派ながら屈指のパワフル感を堪能できる一杯✨
ご馳走様でした🙏
《店舗情報》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
📍:東京都千代田区神田神保町1-21-4
🚉:神保町駅 徒歩6分
🈺時間:11:00 - 17:30
💤定休日:日/祝
📝食べログ:3.73