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「本日の限定 旭川ラーメン 正油熟成アブラ 並1100円」@渡なべの写真6月28日(土)、1ヶ月と19日ぶり午後2時13分頃に訪問で店内満席外待ち前客4人後から続々とさすが「渡なべ」さん😉。
午後2時28分、並んでから約15分ほどで店員さんに呼ばれて店内に。
 今日は男性店員さんのワンオペみたいです。
 さて今回は北海道は旭川の某有名店インスパイアの’今日の限定 ’旭川ラーメン正油熟成アブラ並1100円を入って右側の券売機にて発券。
 午後2時45分、着席してから約15分ほどで専用の薬味のホワイトペッパー、刻みニンニクと粗挽き一味唐辛子と一緒に某店に似た青い龍の丼で配膳されたそれは、
 私は北海道に行った事がなく神奈川県の「ばーぱん」さんにも伺った事がなのでオリジナルは知りませんが、醤油たつ確かに独特のエグ味とコク、熟成感を感じるアブラが効いた豚骨ベースの醤油スープに喉越しの良い低加水の三河屋製麺製中細ちょいウェーブ麺が旨し😆😆😆
 具は程よい噛みごたえある2種類の部位の煮豚チャーシューにシャクコリ食感のメンマ、長ネギのざく切り等です。
 今日も美味しく完食。ご馳走様でした。
また伺います☺️。
 超宿題店の「ぺーぱん」さんにも伺わなければ‥😅。

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