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6/22（日）11：10 前0後1 男性1女性1切り盛り。右手L字カウンター。左手テーブル。券売機はなく後会計。メルシーで未食のみそを注文してから気づいたが、卓上にオーダーシートのようなものがあったので、本来はそれを使うのかな。赤味噌ベースだろうか、割と濃いめで塩気もやや強めの味噌味噌した風味が広がる。ニンニクが香り、ベースのコクもそこそこある。店内の張り紙からすると、麺は鈴めん製の中細微かに癖のついたもの。加水率低めでギュムっと沈み込むような食感。具は、もやし。ニラ。コーン。なると。メンマははっきりした味付けでほの甘さがある。肉っ気がなかったのが価格的には微妙。メルシーの味噌は、割と濃厚でパンチのある味噌風味が広がる一杯だった。
なまえ
しゃとる
GREAT
やっぱりネコが好き
ニコニコ
aden hide
男性1女性1切り盛り。右手L字カウンター。左手テーブル。券売機はなく後会計。
メルシーで未食のみそを注文してから気づいたが、卓上にオーダーシートのようなものがあったので、本来はそれを使うのかな。
赤味噌ベースだろうか、割と濃いめで塩気もやや強めの味噌味噌した風味が広がる。ニンニクが香り、ベースのコクもそこそこある。
店内の張り紙からすると、麺は鈴めん製の中細微かに癖のついたもの。加水率低めでギュムっと沈み込むような食感。
具は、もやし。ニラ。コーン。なると。メンマははっきりした味付けでほの甘さがある。肉っ気がなかったのが価格的には微妙。
メルシーの味噌は、割と濃厚でパンチのある味噌風味が広がる一杯だった。