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「ミニラーメン¥1000」@豚星。の写真★2025/7/12(土)13:03 27℃ 5月以来の訪問です。「ミニラーメン」の食券を購入後店内満席で背後霊12人に接続し、カウンター着席時に麺硬めでお願いして 13:45 ニンニク・アブラで着丼。

★スープ・・・豚感しっかり非乳化でアブラは多めでマッタリして濃厚です。タレは濃くてキリッとしたショッパさにスッキリした甘さが少し、コクがあって中毒性が凄く止まらない美味しさです。
★麺・・・・・太めウネリの平打ち麺。加水低めで硬めの茹で加減、ムギュッと弾力があってグミっとでスープを吸って飴色な麺をゆっくり啜り楽しみます。量は200g
★具材・・・・豚は大きく分厚いのが1個、ほどよく味が染みてホロリの旨豚です。野菜はシャキッとして、アブラを絡めてスープに浸して。ニンニクはピリッと辛くスープの旨さをガツ~ンと押し上げますね。

★こちらは色々と魅力的な限定を出してますが、デフォのラーメンが高いレベルで安定した美味しさなので満足です。店は男性店員さん2人で丁寧な待ち客誘導に接客です。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 38件

コメント

こんにちは。
おっ、やっぱりデフォが一番だし、デフォが安定してるからこその限定って感じですよね〜

jim | 2025年7月12日 15:11

jimさん、コメントありがとうございます!
安定のデフォ!レベル高く満足で・・
限定はjimさん!お願い(笑)しま〜す。

eddie | 2025年7月12日 16:14

こんにちは。
久しぶりにこちらのレビューを見た気がしますが
こんなにはっきり非乳化でしたっけ??
久しぶりすぎてこちらのスープ忘れちゃいました(笑)

うが | 2025年7月12日 17:30

eddieさん、こんばんは。
ミニが定番になってきましたね。
元々ボリュームあるからこれでも他店の大盛ぐらいありますよね。
そろそろ再訪問してみたいですが。

ケーン | 2025年7月12日 20:22

Eddieさん、
この店はJimさんのイメージが強いですが、Eddieさんももう37回目の訪問ですか!
お気に入りですね。

まなけん | 2025年7月13日 04:16

うがさん、コメントありがとうございます!
現在はド非乳化スープになっています・・・
好きなんですよね~

ケーンさん、コメントありがとうございます!
ミニで丁度良いお年頃(笑)になりました~

まなけんさん、コメントありがとうございます!
近頃のド非乳化スープが拍車をかける(笑)んですよね~

eddie | 2025年7月13日 09:18

こんにちは。
やはり基本のメニューがレベル高いがゆえ、限定のレベルも高いんでしょうね!冷やし中華食べたいです♪

poti | 2025年7月13日 10:19

potiさん、コメントありがとうございます!
先日冷やし(癒し)を食べようと店に行ったら、メチャ混み(笑)で諦めたんですよね~

eddie | 2025年7月13日 10:37

こんにちは!

豚星さん行かれたんですね~~
hiroshiの時にかなり通っていたんですが、最近はご無沙汰してるので
レビューを見てたら食べたくなりました。
私ももし行ったらデフォの物を食べたいなぁ~

hiroto | 2025年7月14日 11:20

hirotoさん、コメントありがとうございます!
デフォは今は非乳化キリリで好みなんですよ(笑)ね〜

eddie | 2025年7月14日 11:38

ジャンク系でも近隣の「ゼンゼン」とは違い接客もしっかりしてますよね☺️

川崎のタッツー | 2025年7月14日 12:39

川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます!
確かにゼンゼンとは全然(笑)違いますよね〜

eddie | 2025年7月14日 12:46