いろんなところを食べ歩きするような人間じゃないので
新宿のラーメン屋さんといっても他に数軒しか行ったことがありません。
そもそも新宿に月数回行くか行かないか、ですし。
そんな中、この数ヶ月、時間があれば、ここに行ってました。
人気店みたいで、たいてい並ぶことになるんですが。
こちらのお店は、なんか、気になる。というか、こうすればもっとおいしく食べられるんじゃないか？　というか。
･･･とまぁ、なんだか、煮え切らない書きっぷりですみません。
その理由は以下に。

つけ麺ですから、まず麺について。
これは相当においしいんじゃないかな。
のどごしもすばらしいし、麺そのもののうまみもしっかりあります。
数少ない私の経験値では、最上の部類に入ります。
ただ、大盛りだとやや量が寂しい。
私にとって、つけ麺は何よりも麺をたくさん食べるものなので、
追加料金を払って特盛りにしないと「食べた〜」って感じにはならないかもしれません。
でも、おいしい麺です。うん。

で、問題はスープです。
鶏白湯のどろりとしたスープそのものは、絶品！のはず。
だって、私、天下一品（ネギ増量、麺ヌキでいただくのが最高！）のスープ、大好きでしたから。
こちらのどろどろの濃厚スープも、間違いなくツボにはまるはず、なのですが。
･･･とにかく、味付けが濃い、濃い、濃い！　味が濃いので世界中に知られる名古屋でもこんな濃い味付けはないってくらい。口が曲がりそうになるほどの味の濃さ。いやマジで。
刺激ばかり強くて、せっかく鶏から出てるはずの深〜いうまみが存分に味わえない。

これって、海苔の上に山盛りになって載せられる魚粉のせいなんだろうか？　
そう思って、二回目からは「魚粉少なめでお願いします！」、三回目からは「魚粉盛り無しでお願いします！」。
･･･それでもまだ全然。味が濃い。キツイんです。
そもそもスープにすでに相当量魚粉が投入されてますしね。
って、魚粉のせいなのかどうかは浅学にして私なんぞにはわからないので、この味のキツサは別の原因があるのかもしれません。とにかく。味付けが濃い。
ま、つけ麺なんで、つけ汁へのつけ具合は自分で案配するからいいんだけど。
麺を食べ終わってスープを割っても、まだめちゃめちゃ濃いんだよな〜（これが微妙で、スープを入れすぎるとどろりとした感覚は消えちゃうし、どろりを残そうとすると味が濃い、という、私にとっては困った状況に。。。）。
それに、この濃いつけ汁の中にメンマやチャーシューといった具が入ってるのですが、
濃い味に負けないように？メンマもチャーシューもますます濃い味付けになってます。
メンマはともかく、チャーシューとか脂身多めでそこそこおいしそうなんだけど。これじゃ素材の味がわからない。。。せめて、このチャーシューやメンマくらいはまともな味付けにならないものか。素材の持ってる力を、もっと信じてあげましょうよ〜

ホント、可能性はものすごくあるんだよな〜、絶対に。うむ。
といつも食べ終わるころに感じてしまう。

あ、みなさんお書きになられているイケメン店長ならびにスタッフの方々。
アッパーな感じですが、基本的にきちんとした対応をしてくれます。
店長さんのパフォーマンスも、ややナルちゃん入ってるけど、お店の雰囲気にはあってますね。

以上、あくまでも私のごく個人的な感想です。
ファンの方、お店の方、気に障ったらごめんなさい。


追記）
なお、つけ汁への付け具合で味の加減ができるつけ麺はまだしも、
普通のらー麺はきつすぎて私はまったく歯が立ちません。
やむなく途中で割りスープを足して薄めましたが、今度はどろりとした濃厚な感覚が消えてしまう、、、
という悪魔のジレンマに悩まされてしまいます。。。