うが
ぬこ＠横浜
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コメント
こんにちは！
トムヤムの冷やしは、個人的に初めて知った気がします。
タイにも無いですし、、。
暑い日は良いかもしれませんね、
hiroto | 2025年7月17日 14:24こんにちは！
これはもううがさんの為の冷やし？(笑)な雰囲気ですね～
eddie | 2025年7月17日 18:05hiroto様こんばんは。コメントありがとうございます。
まあ、確かにタイにはないでしょうね(笑)
日本独自の路線って言う感じですかね～？
うが | 2025年7月18日 02:22eddie様こんばんは。コメントありがとうございます。
＞これはもううがさんの為の冷やし？
確かにね(笑) レビュー傾向的にも私こういうの食べてそうな感じだもんね(笑)
うが | 2025年7月18日 02:24
７月も中旬、ここらへんでちょっとした変化球冷やしをレビュー。
横浜駅構内のこちらのお店で期間限定メニュー。
「トムヤム冷麺」
ガパオやグリーンカレーに比べると
提供までに少し時間がかかります。
【スープ】
ややあっさりめの冷製トムヤムスープ。温度帯は冷蔵庫くらい。あまり強い味の引っ張りがないため、冷やしの仕様に適した形になっています。具のライムから酸味や苦味が少しずつ移ってきて、やや爽やかラインに寄り過ぎになるかなぁとは思いました。
【麺&具】
麺は中細のゴム麺。ギュムっとした食感。麺量は想像よりも多かったですよ。具はエビ、イカ、紅心大根とキュウリの細切り、ライム、パクチーなど。野菜もしっかり入っていて良い感じ🙆
【全体】
真っ当にトムヤム味なのでそこまで驚きはないかもしれないけれど、まあ普通に考えたら「冷やし」の「トムヤム」の「冷麺」なんだから世の中的には十分に個性的なメニューではあるのかな？８月３１日までの提供になっています。