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「煮干らぁめん¥1000ワンタン¥250」@煮干らぁめん瀧川の写真2025年7月17日(木) 11:16頃 前客0後客1
車で向かうと11;10分くらいに麺屋食堂を通り過ぎると並びがないので行きたくなってしまったが今日はmojamojaが店名変更して移転をしているということでそちらへ、お店の向かい辺りにタイムスのコインパーキングがあってその中に3台分の専用駐車場があります。
店が割とわかりづらいかもしれません。こじんまりしていますし。
口頭注文後会計。
煮干らぁめんとワンタンを注文。

スープはすっきり澄んだ清湯で煮干しはしっかり効いているけど、じんわりと優しい味わい。
麺は全粒粉入りうねりのある中太麺でもっちり弾力あるもので存在感あります。
具はやわらかチャーシュー2枚、穂先メンマ、青ネギ、ワンタンは餡はプリッと表面チュルンとしたもの。
ざるも気になりますね、暑い季節にはいいでしょうね。鶏清湯のメニューが以前はあったような気がしたので煮干しのみの構成で、思い切った感じはしますね。
なかなかよかったです。
帰りは麺屋食堂の横を通るとざっと見て10人は行列していましたやっぱり人気あるな。

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