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期間限定の冷冷味噌ラーメンをいただきました。冷たい味噌スープと冷たい麺の組み合わせです。麺が温まらないせいか、他のメニューより麺の歯応えがしっかりしています。冷たさもあって、辛さはそんなに感じません。実際北極あたりに比べると辛さ控えめと思われます。中本にしては珍しく胡椒がしっかり効いていて、良いアクセントになっています。具は味玉、モヤシ、ワカメ、コーン、辛味のついた豚バラとニンニクです。定番のスラ玉ではなく味玉が乗っているのは珍しいですね。ワカメやコーンが疑問でした。味的には冷やし中華らしさがないので、いまいち相性が良くないように感じました。ちょっとこれはどうかなと思う点はありますが、悪くない一杯でした。
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ジン１９７１
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へた
冷たい味噌スープと冷たい麺の組み合わせです。麺が温まらないせいか、他のメニューより麺の歯応えがしっかりしています。
冷たさもあって、辛さはそんなに感じません。実際北極あたりに比べると辛さ控えめと思われます。
中本にしては珍しく胡椒がしっかり効いていて、良いアクセントになっています。
具は味玉、モヤシ、ワカメ、コーン、辛味のついた豚バラとニンニクです。
定番のスラ玉ではなく味玉が乗っているのは珍しいですね。
ワカメやコーンが疑問でした。味的には冷やし中華らしさがないので、いまいち相性が良くないように感じました。
ちょっとこれはどうかなと思う点はありますが、悪くない一杯でした。