2025.7.27（日）18:00訪問
並び：14名／着丼まで約60分
※先並び→途中で食券購入を促されるスタイル

夜訪問だったので日差しは気にならず。ただ、短パンだったせいか蚊の存在が妙に気になって仕方なかった（笑）

スープは動物系の濃厚なコクをベース。そこに豚挽き肉の旨みが重なり、分厚い土台ができてる。
白味噌中心の味噌ダレが合わせられてて、まったりしながらキレもある。

麺は三河屋製麺の中太ちぢれ麺。中加水でムチムチした歯ごたえ。
スープをしっかり拾うし、啜り心地も良き。
味噌スープとの相性がとにかく良くて、食べ進めるごとに一体感が増すタイプ。
麺量200gでボリュームもある。

トッピングはチャーシューのロースとバラ2種。ロースはあっさり、バラはジューシーでちゃんと両立してるのが嬉しい。メンマがサクッと柔らかく、煮染め感が絶妙。めっちゃ美味い。
もやしと白髪ネギの量も個人的に最高の量とバランス。

ちゃーしゅー飯はぶっちゃけ重かった笑
次回はライスで！美味しかったー

ご馳走様です。


味噌らーめん 1,000-
ちゃーしゅー飯 370-