naps
三日月
なまえ
やっぱりネコが好き
Max
コメント
KMです。
餡かけで甘めのですね。
最近こういうのを食べてます。
少し変化をつけるのにいいですね。
KM | 2009年8月12日 18:49KMさん、いらっしゃいませ♪
こんばんは。
こういうのは、栄養もあるし、ラー食ばかりの栄養の偏りを修正してくれますよね。
歴史のある味でしたし、美味しかったです。
変化、気持ちの中でも舌の上でもついてくれますよね。
何とか生きておりますw
naps | 2009年8月14日 20:26りうさん、いらっしゃいませ♪
こんばんは。
５０年継ぎ足しの効果なのでしょうか、今までに味わったことの無い風味の醤油味でした。
デフォに行ってみたいです。
というか、そのうちまた行ってきます！
価格も素晴らしいですし。
naps | 2009年8月14日 20:29
11:35お店に到着。
先客１後客７
人気店です。
どんどんお客さんやって来ます。
年配の方が多いです。
11:47料理到着。
レンゲでスープを…
お、面白い味です。
醤油はきつめに見えて、いろいろな味が凝縮。
甘めですが、５０年継ぎ足しで使って来た効果なのでしょうか、複雑な味が色々と混じっています。
うなぎのたれが長年継ぎ足しの効果で更に深みが出ますが、そのラーメンダレバージョン。
深い味わいです。
麺かなりの細かい縮れの太麺。
モチモチの食感。
自家製麺？自家製麺を出すお店に多い麺ですね…。どうなんでしょう？（予習不足で、すみません）
美味しい麺です！
具は、あんかけ＋野菜。
もやし、人参、キャベツ、バラ肉。
あんかけでなくタンメンみたいなタイプが更に合うように感じますが、このタイプでも美味しいですね！
デフォで￥500というのも素晴らしい！
十分満足出来る味でした。
「合格」の７０点台です。
ごちそうさまでした！
365採点目