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東京ラーメンストレートが出来てからもう1ヶ月以上になるでしょうか。名店ばかりが揃うのはすばらしい、と楽しみにしていたものでした。で、その中でも先ず手始めにこちらに伺いました。夜、7時に並び始め、食べたのが、9時。待ち時間は2時間弱。でも、待ちましたよ。大崎には何度行ってもフラれてますからね。オーダーは当然つけ麺でしょう。噂では豚ほぐしを頼むとつけ汁を吸ってつけ汁が足りなくなるなんて聞いた事もあるのですが、そんな噂を実感したい・・なんて。それはそうと店舗の割には店員さんが溢れるほどいて、かえって邪魔にならないのか心配でしたね。一人で行ったため、カウンターのど真ん中に通されました。しばらくすると掲題のものが登場。先ずは、つけ汁から。うーん、普通の豚骨魚介ですね。今では、真似されすぎてありきたりになっているのは否定できないと思うのですが、オリジナルにはオリジナルの強みがあるはずなんですが・・・。そして、つけ汁がぬるいです。次は麺。太麺で、かなりゴキンゴキンの食感ですね。でも、茹で置き見ちゃいましたしね。なると、ねぎ、のり、玉子、豚ほぐし。玉子は味が染みてうまかった。豚ほぐしは別にスープを吸いまくるような状態ではなかったですね。普通に食べること出来ましたね。しかし、つけ汁と言い、麺と言い、特別なものとは思えなかったですね。少なくとも六厘舎を六厘舎たらしめたなにかを期待したのですが。本店は違うと聞きましたので、ホッとしたのですが、本店がこれなら絶対に行かないですね。値段との釣り合いが取れてないですね。
名店ばかりが揃うのはすばらしい、と楽しみにしていたものでした。
で、その中でも先ず手始めにこちらに伺いました。夜、7時に並び始め、食べたのが、9時。
待ち時間は2時間弱。でも、待ちましたよ。大崎には何度行ってもフラれてますからね。
オーダーは当然つけ麺でしょう。噂では豚ほぐしを頼むとつけ汁を吸ってつけ汁が足りなくなるなんて聞いた事もあるのですが、そんな噂を実感したい・・なんて。
それはそうと店舗の割には店員さんが溢れるほどいて、かえって邪魔にならないのか心配でしたね。
一人で行ったため、カウンターのど真ん中に通されました。
しばらくすると掲題のものが登場。
先ずは、つけ汁から。うーん、普通の豚骨魚介ですね。今では、真似されすぎてありきたりになっているのは否定できないと思うのですが、オリジナルにはオリジナルの強みがあるはずなんですが・・・。
そして、つけ汁がぬるいです。
次は麺。太麺で、かなりゴキンゴキンの食感ですね。でも、茹で置き見ちゃいましたしね。
なると、ねぎ、のり、玉子、豚ほぐし。玉子は味が染みてうまかった。
豚ほぐしは別にスープを吸いまくるような状態ではなかったですね。
普通に食べること出来ましたね。
しかし、つけ汁と言い、麺と言い、特別なものとは思えなかったですね。
少なくとも六厘舎を六厘舎たらしめたなにかを期待したのですが。
本店は違うと聞きましたので、ホッとしたのですが、本店がこれなら絶対に行かないですね。
値段との釣り合いが取れてないですね。