開店以来、ずっと気になりながらも行列にひるんで行けませんでしたが、気合を入れて突撃。
15時丁度の訪問、並びは26,7人。
この時間は空いてるかな？と思ってたのですが、流石に夏休みの週末は盛況のようです。
他は数人の並びで、ここは相変わらずの人気ですね。

進みは思ったより早く、30分ほどで店内へ。
基本のつけ麺に、麺量がやや少ないと聞いて大盛にしました。
店内はお囃子？のBGMが流れてて、結構明るい雰囲気。
大盛の麺が到着すると、圧巻のボリュームですね。これ…ホントに少ない？と問いたくなります。

まずは麺。
極太ちぢれで、ミチッとした歯触りは流石といったところ。
初めて食べる人には圧倒されるビジュアルでしょうね。
ややぬるい温度ですが〆具合は良く、滑らかに喉を通ります。
開花楼製ですが、小麦の香りが弱いのはちょっと惜しいかな？

つけダレは動物系がやや強い比率で、ポタポタとしたとろみがあります。
魚介は控えめですが、魚粉を溶かしていくといい感じに苦味がプラス。
濃厚な味ながらも粘度はそこまで高くはないですね。
酸味や辛味はほとんどなく淡く塩味があり、動物と魚介の旨味を引き立たせてくれます。

麺をくぐらせると、絡みすぎず、いい具合に味のみを拾ってくれてますね。
ガッとつけて一気にすすり上げると、動物系の荒々しい旨味に魚粉がまとわりつき、そう、松戸にある中華蕎麦 とみ田よりもワイルド。
やはりタレの減り具合は早いので、麺は半身浴程度に留めて食べていきます。

具がちょっと少ないですね。
細切りチャーシューが3切れにメンマが3本、魚粉の載った海苔、ネギ。
ネギはいいですね。大味の中にさっぱりと清涼感+してくれます。
チャーシューがぬるめなので、やや臭みが出ています。
皆さんが豚ほぐしを注文してたので、その方が良かったかも。

大盛だと少しつけダレが足りないですね。
後から分かりましたが、タレは追加が可能らしいです。できれば初めに説明が欲しかったところ。
スープ割りを頼み、「濃かったら仰ってください」の声と共に器を頂く。
やや濃厚さは残るものの、特に問題はなく美味しく頂けました。

味としては、つけダレに少々の荒さが感じられたような気がしました。
徹頭徹尾濃厚ですので、並盛の方が最後まで美味しく頂けるかもしれません。
CPの面で言えば、この立地ですので価格が高く、具が控えめになるのは仕方ないのかも。
大崎本店で2時間以上待つリスクを考えると、さほど待たずに頂けるこちらの存在は侮れないですね。

ご馳走様でした。