冷やし＃７５

こちらの８月限定冷やしメニュー。
今年の冷やし第３段でしょうかね。
横浜の店舗でも提供されています。

「冷製TACOヌードル」

【スープ】
ベーススープは白っぽくて塩っぽい感じ。ただ、頂いてみるとすでにスパイシーさが香っていて、サルサ要素ときちんとセパレートされているというよりは、リザーブの時点でけっこうメキシカン風味がスープにも混ざっていますね。塩加減やや強めではありますがこの仕様に合ってると思います。温度帯は冷蔵庫くらいでしっかり冷えています。

【麺&具】
麺は平打ちの多加水っぽいピロピロ。このメニューに合ってますね。麺量もけっこう多めです。具はオレンジ果汁100%で風味づけされたサルサミート、トマトチリソース、砕いたトルティーヤチップス、レタス、パクチーなど。味変にはグリーンハバネロソース。とにかくオレンジの風味が華やぐのが特徴で非常に個性的でなおかつ美味しい。少量のパクチーも出すぎず上手にアクセント付けしてくれています。

【全体】
各要素のバラエティの豊富さで楽しさと美味しさが詰まった一杯。トルティーヤチップスを砕いて散らしてるのもポイント高し。冷やかさとジャンクさと美味しさが共存しているナイスな一杯です。これは色んな方に食べてみてほしいですね～。