千歳烏山の『ワタリガラス』さんに訪問です。

開店時刻の15分くらい前の到着で、PPでしたよ。
店頭でボーっと待っていると、定刻通りにオープンです。
ちなみに開店時の並びはﾜﾀｸｼを含めて2名で、その後のお客さんは3名でした。。

券売機はありませんので、そのままカウンター席に座ります。

コチラでは日本酒（半合）が500円で提供されてますので、
まずは日本酒からイっちゃいますかね～♪

口頭で日本酒をお願いすると、何種類かありますので選んで下さいとの事ですよ。
色々あるので悩みましたが、まずは北雪（新潟）をお願いします。

あと、ツマミとして“卵焼き（200円）”と、“南蛮漬け（430円）”もお願いしちゃいます。
ちなみに、この日の南蛮漬けは、マグロの南蛮漬けとの事ですよ。

注文後はすぐに日本酒が届けられます。
半合ですからね、あっという間に無くなっちゃいますね。。
なので、次は壇（山口）をお願いします。

南蛮漬けも卵焼きも旨いので、お酒が進んじゃいますね～♪

次に、今代司（新潟）をお願いするンですが、そのタイミングで“えんがわユッケ（580円）”も頼んじゃいます。
その後、酔心（広島）をお願いし、作（三重）もイっちゃいます♪

そうそう、コチラにはお寿司もあるンですよね～♪
“マグロ贅沢3貫（600円）”という気になるメニューもありますよ。
このメニューは本来、赤身・漬け・炙り大トロの3貫なンですが、
炙り大トロが食べたかったので、無理を言って炙り大トロだけを2貫で提供してもらいましたよ。
ありがとうございますm(_ _)m

で、最後に黒部峡（富山）をお願いし、イイ感じになったところで最後は麺をお願いします。

メニューを眺めますが、どの一杯で〆るか悩みますねぇ…。
玉子焼きがドカンと載った“冷やしみぞれ節そば”（1200円）や、
“冷やし担々麺（1100円）”にも惹かれましたが、今回はデフォの“節そば”にしちゃいます。

で、注文後はそんなに待たずにご対麺です。

では頂きまーす！
スープは芳醇さのある醤油で、出汁感により味に深みがありますね。
少しまったりさがありますが、後口はスッキリとしてますよ。
配膳直後に削りたての鰹節が振り掛けられるンですが、めっちゃイイ香が広がってキますね～。
削りたての影響なのか、ガツンとくる鰹節の風味がスープに加わるンですが、
ホント“節そば”というネーミングがピッタリな味わいですよ。

麺は中細のストレートタイプです。
ジャストな茹で加減で、プツリとした歯切れの良さがありましたね。
麺肌も滑らかで啜り心地もイイですよ。

具材は、チャーシュー・ネギ・三つ葉・紅芯大根・海苔・鰹節です。

チャーシューは薄めにカットされており、柔らかさがイイ感じ。
ネギはザクザクっとした食感がアクセントになりますね。
紅芯大根はシャキっとした食感で、彩り的にもイイですよ。
海苔も濃いめの味で旨し。


美味しかったです！

日本酒も色々楽しめましたし、ツマミ類も旨かったですね〜♪
もちろん、ラーメンも旨かったです！

ちょっと遠いですが、また訪問しようと思いまーす♪

ご馳走さまでした。