2009．08．09　初訪問
古河へ買い物に行き「帰りは稲葉でとりそば！」と思い、昼食のピークを大幅にずらして向かいます・・しかし無情にも店外まで行列が延びており、並ぶ気力も無く断念。では「みみずく＠栗橋で白河ラーメン！」と思い携帯で調べますと既に昼の部の営業時間は終了・・そんな中、ふとこちらを思い出し初訪問となりました。
改めて店舗前まで行きますと、駐車場も含め御実家の敷地を有効活用した立地という感じですね。（勿論私の推測の範囲内での話ですが・・）
感じの良いスタッフの皆様に迎えられての入店です。
着席し、上記をオーダー、待つ事12分で着丼です。そのビジュアルは豪華で、自然と期待しちゃいます。
先ずは麺・・エッジの利いた太麺で食感はモチモチ。今となりましては標準的なものとも思えますが、美味しい麺だと思います。
そしてつけ汁。仄かな甘味があって美味しい！・・のですが、塩気もそれなりにありまして、それが個人的にアマウマさを邪魔しているような印象を持ちました。魚粉も特に必要性を感じませんでした。温度はかなり温めです。
粘度はそれほどでもない割りに唇はベッタリ。後味も重くない。帰宅して先輩方のレビを拝見しましたら、やはり鶏でした。
具ですが、チャーシューは２種類の肩ロースとの事で、１枚は解し系、もう１枚はしっかり系。味的には特筆すべき点は無い印象でした。
大きめのメンマは歯応えがあり、しっかりとした味。
味玉は残念ながら極普通でした。
スープに投入された玉葱はシャリシャリとした食感とサッパリした味がとても良い印象ですが、逆に輪切りの葱は苦味（辛味）がつけ汁に勝ってしまっている感じがして、無くても良い感じがしました。
海苔は上質な感じでしたが、ナルトは極薄のものが２枚でカイワレと共に存在感が薄過ぎる印象です。
満腹にはなりましたが、￥1000という価格を考えますと、チョイと不満の残る訪問となりました。
ほんの紙一重でグッと印象が良い方に変わると思いましたし、これからの進化に期待したいと思います。
「ご馳走様でした！」