前から何度もお店の前を通っていたが、機会を得て訪問。

15:06。ひと段落した時間帯の為か、スタッフは二人だけ。

いわゆる昔ながらの活気があるタイプのお店。

気が緩んでいたのか、お冷が運ばれて来ず。

カウンター越しに注文を確認されたので、予め決めていた掲題をオーダーする。

スタミナラーメンは1食で一日の半分の野菜が摂れるとの謳い文句だった。

配膳までは8分。

並々と注がれたスープ。謳い文句ほど野菜量は多く無いですね。

某ちゃんぽんのチェーン店の方がしっかりと野菜を食べたという感覚になれる。

お冷はラーメンの後で到着。

先ずはスープから。

スープはデフォルトと同じモノだろう。

鶏ガラと豚骨でスープを取ったもの。

ほんのり動物系の臭みあり。

塩分強め、醤油感強めのスープ。

殆どニンニクは効いておらず。

別添えのニンニクの微塵切りを加えてもそれでも大したニンニク感は無い。

辛味噌のようなモノも付いていたが、大した量では無く味変にもならない。

見た目から天理のスタミナラーメンを想像してたが、完全に下位互換ですね。

辛さもあまり感じなく、何を以てしてスタミナラーメンとしてるのか。

生卵は別添えにしたが、後から入れても火が入らず。

プカプカ浮いていただけ。

続いて麺。

麺は中細ストレート。

茹で加減は普通。

スープに塩分が強めなので味は乗っている。

麺量はかなり少なく130gぐらい。

具材。

豚コマ、白菜、ニラ。

白菜はシャキッと。

野菜がスープ表面に浮かんでいるけど、それが全て。

沈んでいた野菜は無し。


焼きめし

焼きめしはラードが米にコーティングされすぎていて油っぽい。

そんなのは嫌いでは無いけど、技術的にはねぇ。



お会計の際にも言葉遣いが上からで接客態度はかなり疑問です。

劣化版の奈良スタミナラーメン。

麺量少なく腹に溜まらないのでコスパはかなり悪いですね。

接客も含めてコレが本店だというのだから、どうしようもねぇな。