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「納豆ざる¥1200-」@らぁめん ふるいちの写真毎朝9時には店頭で呼び込を頑張ってる店主。
谷瀬家も朝ラーしてるので大変ですね。
地元の私は朝は通勤で会釈、食うのはランチです。
流石にランチ時は店内に背後霊の中待ちが出来ますが、わいずのような長蛇の外待ちは無し。
地元民としては気楽に立ち寄れるので長蛇な列よりは安心です店主に迎えられ入店。
満席でしたがチケット買ってるうちに席が空きました。
この日はさすがに新宿本店の大将ではなく厨房は男性スタッフ2人と白人女性が1名。
そして店主は外で呼び込み。
端の席に座ってましたが隣が空いたので後ろの2人組のために席を移動して隣同士の席を譲った途端に御対麺。
たまごの泡に隠れてますがゴロゴロ豚チャーシューに平たいメンマも結構多めに沈んでます。
中西製麺製良し、平打中太微ウェーブ麺でモッチリ感があり、納豆スープを拾い啜って良し、喉越しも良しの美味しい麺だよね。
納豆は美味しさと風味を存分に発揮し醤油ダレとバランス良く、動物系は下支え的なコクがあり美味しいスープです。
豚チャーは新橋と違いゴロッとしたカットで食いごたえ有り多めで嬉しいですね。
メンマも多めに沈んでいてシナシナ感はなくコリコリ固めの食感で好きなタイプ。
なので麺だけではなく豚チャーやメンマも一緒に食感と味で楽しみなから食せますよ。
最初に海苔まみれな麺をつけ汁にくぐらせるとつけ汁に海苔が広がり以後バラバラに麺に絡むので最初がお勧め。
海苔はタップリで風味良く納豆ざるの美味しく食べさせてくれる大事な役割を担ってますね。
後半納豆が薄くなると俄然頭をもたげた一味のちょい辛がまたまた醤油ダレにマッチしてgood。
麺を美味しく完食後はスープの底に残った納豆や豚チャーやメンマを穴あきレンゲでさらって片付け、割りスープをお願いすると、軟かい和出汁で優しく美味しいスープでリターン。
一味は麺に絡みほぼなくなったので、ちょいと振ってみるとチョイピリ辛になり美味しいですよ。
満々な割スープだったので半分飲んで満足FINISH
ご馳走様でした。
今夏の甲子園の未来富山サードを守る店主の息子、1回戦負けでしたが2年生なので来年も楽しみですね。
きっと大澤親分も墓の下で喜んでるでしょう。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

おはようございます。
昨日も一生懸命呼び込みしてましたよ。
あんなに暑かったのに、わいずは長蛇の列😱

NORTH | 2025年8月27日 07:15

定点観測乙です。
わたしはチャーざる派ですが
いずれなざるも狙っております。

YMK | 2025年8月27日 07:17

おはようございます^^
朝から営業しているんですね。
この暑さだとざる納豆一択ですね(^_-)-☆

mocopapa | 2025年8月27日 08:49

おはようございます。
泡泡の納豆ザルナイスです。
ゴロゴロ入った豚チャーもいいですね。
めっちゃ旨そうです。

麺’s | 2025年8月27日 08:51

ガッチャマンさん おはようございます。
この暑い中 呼び込みとは大変ですね⤵⤵
ライバル店だらけですからねぇ⤵激戦区恐るべしです。
(^^;

麺スタ | 2025年8月27日 09:00

ラーするガッチャマン(通院中)さん、おはようございます。

納豆つけ汁のエスプーマぶりに警戒心が出てしまい二の足をふんでしまいます(-_-;)
納豆はあまり混ぜない派な自分はこのような状況が想定外なものですから...
沖縄の盛り上がり凄かったですから、富山でもあり得ぬ話ではないですよね。

ひゃる | 2025年8月27日 09:18

こんにちは。

Dr.KOTOさんのレビューが微妙だったのですが、やはのこちらは納豆ありきですね。
大沢親分の孫、甲子園に出ていたとはびっくりです。

glucose | 2025年8月27日 09:20

こんにちは。

悠移転の憂さを晴らすように通ってますね笑
次はラーメンにしようと思ってます。

やっぱりネコが好き | 2025年8月27日 11:19

納豆ざる、ローテンション入りしましたね。
大沢親分のお孫さん、甲子園球児なんですね。

小島流へ貰ったコメ。利休との勘違いかなと(笑)

おゆ | 2025年8月27日 13:11

こんにちわ〜

納豆ざる、イイですね〜♪
ワタクシの職場の近くにも、納豆ざるを提供してくれるお店があればイイのになぁ〜。

たく☆ | 2025年8月27日 14:32

朝通った時は女性が呼びこみしてましたね
店主のお子さんも甲子園出場の野球選手でしたか
DNAは確かに受け継がれてるんですね
辛いんだもんな、これ……

RAMENOID | 2025年8月27日 15:34

こんばんは😃

早くも3回目。
しかも納豆ざるばっかりじゃないですか🤣
分かります。
私もそうなると思うから。

としくん | 2025年8月27日 19:35

こんばんは。
こちらも朝から営業してんですね!納豆って朝ごはんに食べること多いので、このメニューは個人的に朝にピッタリです^^

poti | 2025年8月27日 21:10

続いてどうも~!

早くも三回目ですか。
お近くなのが羨ましいですよ。
気になってますが涼しくなったら伺いたいです。

バスの運転手 | 2025年8月27日 23:23

おはようございます。
朝は競争率高そう。
朝営業されてるのならそれなりに集客しないととなりますからね。
ユーザー側にとっては選択肢があるのは嬉しいですけど。

ノブ(卒業) | 2025年8月28日 06:02

ガッチャマンさん、
朝ラーもだいぶ増えてきましたね。
量を減らして500円ぐらいで提供できるともっと人気が上がると思うんですがね。

まなけん | 2025年8月28日 06:32

大手町勤務だったら帰りに2軒朝ラー出来たんですよね✨

川崎のタッツー | 2025年8月28日 09:32

こんにちは

ぬるぬる補給ですね。
朝から頂けるのもいいですね。
茨城は、あさらーのお店が少ないです。

ももも | 2025年8月28日 22:00