グロ
４門
white
とまそん＠ラーメン食べて詠います
Katsu555
えいくまんグロさんの他のレビュー
82点
84点
85点
82点
82点
コメント
グロさん
おはようございます。
いいね押しましたが飲食店として良くないですね…
自分ならレポしないかもですが、ある意味注意喚起という意味でするべきですかね。
^^;
りょうま | 2025年8月27日 07:11かなり微妙だったようで
大勝軒も色々ですね
RAMENOID | 2025年8月27日 08:25グロさん おはようございます。
臨休早じまい多め⤵⤵やる気ないすね⤵⤵
ハシやレンゲ直置き？(汗)
材料の保管状態や調理場含め色々どんな状態でされてるのか怖いですね？⤵⤵
((( ；ﾟДﾟ)))
お腹は大丈夫ですでしたか？
(￣▽￣;)
麺スタ | 2025年8月27日 08:53グロさん、おはようございます。
my箸とmyレンゲを抜刀！━━╋⊂(*｀-∀-)彡 ｽﾊﾟｯ!!
それが武士道と見つけたり！ということですよね～？
しかしながらまたつまらないものを斬ってしまった...でしょうか？？
ひゃる | 2025年8月27日 09:15りょうまさん、こんにちは。
レポ上げるか迷いましたが、大勝軒制覇ですのでUPとしました。
綾瀬の姉妹店なのでコクシリーズは期待してたんですけどね…。⤵️
グロ | 2025年8月27日 11:57もはやネタと化してる入谷大勝軒、行かれたんですね。
昔はちゃんと大勝軒で修行された方が作っていて美味しかったらしいのですが、ここ6～7年は頻繁にオーナーチェンジを繰り返しており、しかもそのことごとくが飲食未経験っぽい人（外国人を含む）で、見る影もなくなっています。
激マズ店訪問系youtuberが凸撃したりしていて、ある意味有名店です（笑）。
00330033 | 2025年8月27日 11:58RAMENOIDさん、こんにちは。
他レビューも見て見ましたが、やっぱり似たようなコメントありましたね。
う〜んでした。
グロ | 2025年8月27日 12:01麺スタさん、こんにちは。
箸とレンゲ≧ ティシュが黒く💦
また、丼が汚れてますが、恐らく玉子がチンで爆発して跳ねた跡なんですよね〜。
白身が砕けてました…。
スープあったまる前に、それで止めて提供されて緩るかったのかな？
グロ | 2025年8月27日 12:10ひゃるさん、こんにちは。
二郎以外で抜刀は初でしたよ。💦
ひゃるさんを見習って待ち歩いてて良かったです。(笑)
グロ | 2025年8月27日 12:13330033さん、こんにちは。
ネタ≧ そこまで情報持たないで、行ってしまいましたね。(瀧汗)
後で他レビューを見て見ましたが、評価がまばらなのは、そういうことだったんですね。🧐
ある意味、有名店はなんとなく理解出来ますよ。💦
グロ | 2025年8月27日 12:21怖いもの見たさの冒険心が、こちらへの訪問を後押しした…そうとしか思えませんｗ
衛生がヤヴァそうなのは、外観からして既にアピールが始まってますし、当サイトの過去ポストを流し読みいただければ、ネガティヴな情報が満載ですｗ
一応、確か綾瀬大勝軒系なんですけど…もう見る影もありませんね…。
Dr.KOTO | 2025年9月6日 04:53Dr.KOTOさん、おはようございます。
評価がまばらで、おかしいなとは思いましたが、大勝軒も色々って、驚き過ぎちゃいました。💦
此処で半玉3個を並べるとどうなるか見てみたいですね。(笑)
グロ | 2025年9月6日 06:13
【大勝軒制覇に向けて進捗中】
前回訪問したのですが、臨時休業で振られて早速リベンジです。
情報では臨休、早終いが多いらしく、snsとかはやっていないので今回も臨休かとヒヤヒヤしながら、お店に向かうと営業していました。
12:00 入店
券売機は現金のみ
此方のお店は綾瀬大勝軒と姉妹店らしく、コクシリーズがありましたので「コクもりそば¥730」を購入して厨房の店主に渡します。
カウンター席を陣取り、着丼を待ちます。
先客は1名
厨房は店主のワンオペ
卓上アイテムは胡椒、醤油、お酢、おろしニンニクが置いてあります。
卓上にレンゲと箸が置いてありますが……。(-｡-;ちょっとアカンなぁ。
my箸とmyレンゲを抜刀します。
12:09
店主から出来た合図で、厨房に取りに行くセルフスタイルのようです。
トレーもありませんので、麺丼とつけダレ丼で2往復で着丼です。
麺は中太ウェーブ麺で、粘性の無いポクポクした食感の麺です。
つけダレは常温で、器に汁が跳ねて汚れ、海苔も湿っていて、半玉は少し崩れており、メンマは黒く極細の柔柔でクチャっとした食感で味がありません。
見えませんが、つけダレの中には硬めの豚モモのコマ切れ、ナルト🍥が潜んでいます。
姉妹店のコクシリーズのコク中華は、豚魚の節感強めのスープでしたが、此方は違って動物系出汁感は薄く、魚粉の香りとカエシの醤油がショッパで、甘酸味が少しします。
姉妹店のコク中華とは別物で、繋がりはどうなってるのかなぁ。
麺をつけると既に緩くも無く、寸胴に火入れされていたんだろうか？
待っている時にチンの音が聞こえたのは気のせいか？
スープ割りがあるのかは未確認。
12:18 完食
飲食店ですので衛生はしっかりして貰わないとダメですね。
ご馳走さまでした。