４門
吉宗
指定暴食団
麺スタ
翔太郎
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コメント
こんにちは！
こんなお店が出来てたんですね、知らなかった…最近馬場はチェック怠ってまして(笑)
涼しくなったら行きたいお店にメモ入り。
甘いのは恐らく土地柄じゃないですかね、若い子が多いので現代社会の味の趣向を反映してかと思います。
雨垂 伊砂 | 2025年8月26日 12:10雨垂伊砂さん、こんばんは！
此方のラーメンを食べて、余計に『味噌っ子ふっく』に行きたくなりましたし、
野方の『花道庵』(東京ラーメンストリートにも支店はありますが)の味噌ラーメンが
何年振りかで食べたくなってしまいましたよ。。。🤣
４門 | 2025年8月26日 21:48なるほど、このお店の場所だと豊島なんですね。
この界隈はまだ新宿領域だと思ってました。
文京の壁を乗り越えてチャリ飛ばしましたかー！
自分もそうですが、電チャリ＋大容量バッテリーないと遠出は出来ないですね。
皮肉なもんで台東・隅田は平たんなんで電チャリじゃなくてもいいんですけど･･･(~_~;)
私も甘いドロ味噌はちょっと苦手ですねぇ。
なべ | 2025年8月29日 01:48なべさん、こんばんは！
場所も早稲田なので圧倒的に若い客が多かったですね。
その辺も見越して味のチューニングをしてるのかもしれません！
美味しいのは間違いないのですが味に飽きが来る典型的なタイプです。
でも、もし此方が浅草にあったら通うかと思いますね。。。🤣💦
４門 | 2025年8月29日 19:29
久し振りの高田馬場チャンス
ということで以前からＢＭ
していた此方へチャリを飛ばす。
此方は東京味噌ラーメンの名店
『花道』『味噌っ子ふっく』の
系統のお店。
新店なのに既に大行列店と噂
なので行列覚悟で出向いたが、
14時頃に到着すると外待ち
２名で直ぐに入る事が出来た。
とても丁寧なスタッフに案内
され先に食券を買って並ぶ。
あとは麺の提供を待つだけ…。
見るからに濃厚味噌スープの
ビジュアルで叉焼の焦げ目が
光っていて旨そうだ！
モヤシが炒めてあるので香ば
しく美味しい！麺も黄色い太麺
でコレもまた旨過ぎる！！
ただ、とろみのある濃厚スープ
が思っていたより甘めで少し
残念。卓上の一味で調整するも
元の基本味は結構頑固だ。。。
叉焼が激旨なので叉焼麺を
頼んでいる人が多いのも納得。
追加した味玉も良い仕事してる。
トッピングに海苔やニンニク
が無かったのが超残念であった。
『すみれ』系とは違う東京味噌
ラーメンの方が自分は好みで
あり勇んで此方へ来たが、旨い
事は間違いないが、昔に訪れた
野方の『花道庵』での衝撃程で
はなかったのが正直な感想。。。
やはりスープの甘味が微妙かな。
ご馳走様！