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「えび風味塩(えび油入り)」@きくちひろきの写真2品目はえび油の塩。
スープをいただくと、海老の旨味ビンビン!
スープはベースのスープながら、この海老油に海老の旨味がかなり詰まっているようです。
塩だからこそ、海老の旨味も分かりやすいように思います。

このスープでも、やはり、ここの細麺がベストマッチ。

海老系は後半に飽きることが多いのですが、この一品は最後まで美味しくいただけました。
(1人で全て食べていませんが)

最後の味噌に続く。

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