ジン1971さんの他のレビュー
コメント
う〜ん、マンダム
ラーメンマンダム | 2025年9月6日 10:35マンダム師匠 まんどぅ〜
う〜ん、バビ〜ナ!
ジン1971 | 2025年9月6日 16:20まいどー。
見た目は フランケンでしたか??
清涼感のある美味しそうなメニューですねえ。
でも多分、辛くて食べられない。。
さんちゃん | 2025年9月6日 17:34さんちゃん まいど〜
見た目はパニパニパニックやったよ〜w
辛味は調整可能やから無問題や〜
ジン1971 | 2025年9月6日 18:58どもです。
今日コメ入れたレポでNo.1に食べたいと思いました。
これは食ってもライスで締めても最高だと思います。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年9月6日 21:48ガッチャマンさん まいど〜
嬉しいコメでんな〜
お仲間の麺友さんは不作やったんかな?w
余ったタレにライスをぶち込みたかったんやけど、飲みの後やったんで自重してもうたw
ジン1971 | 2025年9月6日 22:18パプリカとはオシャレやけど坦々に合うか?😂
色々と味変も試してるね〜
しかし金と聞くとキ◯◯◯しか思いつかへんわwww
右京 | 2025年9月7日 06:13右京たん まいど〜
パプリカは少し主張強めやけど悪くないわ~
◯ンタマってシーモネーターやないか〜ww
ジン1971 | 2025年9月7日 10:20おはようございます〜
カラシビの耐性がだんだん弱くなっとるんですが、
最近めちゃくちゃ欲するんですわ。
なんでだろう🎵なんでだろう〜♪
なんでだなんでだろう〜〜🎶
らーめんじじぃ | 2025年9月8日 07:41おはよ‥
店名が解りやすく宜しいかと
久々にシビカラ食べたくなってきました😀
あひる会長 | 2025年9月9日 07:33>らーJさん まいど~
きっと非日常的な刺激を求めた現実逃避欲求かと
・・・知らんけどww
>会長さん まいど~
タンタン好きにはたまらん屋号ですわw
やっぱ定期的に痺れたいね~w
ジン1971 | 2025年9月9日 10:43
ジン1971
4門

ごっち
ひま
@naonaru.





2025.8.25 PM 9:30
タソタソな気分
券売機で食券を購入し、適度に座る。
辛さと痺れは共に5でプリ〜ズ
スタッフは店主のワンオペ、スリムクラブ真栄田っぽい口調で特徴あるね
先客1人、後続ナシのアイドルタイム
卓上調味料は酢・唐辛子・カレー粉が置かれとった。
7分ほどで冷タンタン!
麺の上には肉味噌、揚げ麺?、パプリカ、水菜、山椒、ラー油(固形)が乗っている。
天地返しを施し、満遍なくグリリ〜チョ撹拌をかましいただく
タレはゴマがかほるドロンジョ系タンタンダレ
濃厚なゴマの甘味とラー油・山椒の辛味がマッチしとるね
辛さは辛口レベル、痺>>辛 なチューニングでもう少し辛味が欲しいところ、山椒はかほりもよくGOOD!
麺は中細ストレート麺、茹で具合は若干硬め
加水率若干低め、ツルシコミシッな食感、冷水で締められておりコシが強い
麺量は160g前後と思われ少なめ
具に関しては濃い味肉味噌が味に厚みを持たせている。挽肉もタップリやね
揚げ麺?はカラッと揚がっており食感の変化が楽しめる
パプリカの苦味も良い方向に機能しとるね
半分ほど食べ進め、酢を投入しスッパマン的チェンジ・オブ・ペースを施す
やっぱ冷やし系は酸味があった方がええね
カレー粉も少し入れてみたが、予想通り酢と喧嘩してもうた
痺れが心地よい冷タンタンですわ