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吉村家直系ということで、期待しながら食しました。味は、同じく直系の環2家にかなり近い。しょっぱさが非常に先立つ感じでした。しかし、環2家よりもスープに獣臭さが無く、旨みも感じられたので、次回は味薄めでチャレンジしてみます。 トッピングのにんにくもやしは、にんにくの芽ともやしをほぼ生の状態で出したもの。最初は、えっと思いましたが、終盤に入ってもやしが丁度良いやわらかさになってウマイ!一食の価値あり。また行くぞ。
YM
TJ
saima
アンペ
近藤さん
poti
吉村家直系ということで、期待しながら食しました。
味は、同じく直系の環2家にかなり近い。しょっぱさが
非常に先立つ感じでした。しかし、環2家よりもスープに
獣臭さが無く、旨みも感じられたので、次回は味薄めで
チャレンジしてみます。
トッピングのにんにくもやしは、にんにくの芽ともやし
をほぼ生の状態で出したもの。最初は、えっと思いました
が、終盤に入ってもやしが丁度良いやわらかさになって
ウマイ!一食の価値あり。また行くぞ。