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広島の辛子つけ麺にヒントを得てつくられた商品。つけ汁は、冷製でキンキンに冷えています。胡麻の風味や煮干しの味わいが良く自家製辣油とあわさり旨かった。麺は、とんちぼ謹製の自家製中細ストレート。冷水でしっかりと〆られていて喉越しもいい美味しい麺。麺をつけ汁につけるとに麺肌が真っ赤に染まってしっかり絡みます。具は、味玉、刻み紅生姜、温キャベツ、細切りチャーシュー、オクラ、メンマ。チャーシューは暖かい方が旨かった。麺を食べ終えたところで、熱々のスープ割りで味変を楽しみながらが、最後まで美味しく完食、完飲です。
トシ
先生
一日三食ラーメン
やまんば弟
やまんば
麺’s
つけ汁は、冷製でキンキンに冷えています。
胡麻の風味や煮干しの味わいが良く自家製辣油とあわさり旨かった。
麺は、とんちぼ謹製の自家製中細ストレート。冷水でしっかりと〆られていて喉越しもいい美味しい麺。
麺をつけ汁につけるとに麺肌が真っ赤に染まってしっかり絡みます。
具は、味玉、刻み紅生姜、温キャベツ、細切りチャーシュー、オクラ、メンマ。
チャーシューは暖かい方が旨かった。
麺を食べ終えたところで、熱々のスープ割りで味変を楽しみながらが、最後まで美味しく完食、完飲です。