令和7年8月　月曜日　12時訪問

　水戸にできたラーメン屋さんへ。
　こちらのお店は、以前はつくば市にあり好きなお店でした。
　この度、水戸でお店をだされるということでウキウキで伺いました。

　お店につくと、外には7人ほど待ちが。
　平日のランチにもかかわらず人気ですね。

　〇醤油そば　850円
　　配膳されまずはスープを。
　　鶏の旨みが美味しいスープ。
　　醤油とのバランスも最高。
　　やっぱり美味しいです。

　　麺は、細麺のストレート麺。
　　柔らかめの食感でスープによく合います。

　　トッピングは、チャーシュー、つくね、メンマ。
　　チャーシューは大きいですが柔らかく仕上がっています。
　　つくねは、鳥の軟骨入りですごく好み。

　　また、トリュフのエスプーマが添えてあります。
　　好みで溶かして食べてくださいとのことでしたが、
　　最初のスープが好きすぎて、あまり好みでなかったです。
　　個人的にはエスプーマはいいかな。

　総じて美味しいラーメンでした。
　他のメニューも網羅したいほど。
　ごちそうさまでした(^^)