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ソバ⚡︎ヴィシャス
コメント
こんばんは．
おいしそう．諭吉の白味噌とは違う感じですね．
良いお年を．
Paul | 2025年12月30日 11:42あの店の味噌ラーメンがベースなんですかね
だったら味の想像がつきます
挽肉、肉団子、チャーシューの三重奏ですか
３種のチャーシューならもっとテンション上がりそうです
RAMENOID | 2025年12月30日 11:49こんにちは〜
確かに味噌には生姜やニンニク入れたいですよね。
味噌には珍しいくらいの肉の量です。
NORTH | 2025年12月30日 11:57こんにちは
確かに生姜やニンニクが追加して入れられると
より良さそうな気がしますね！
肉団子が入ってるのは珍しいですね！
キング | 2025年12月30日 15:57こんばんはです
おそらく前店での味噌ラーメンっぽいですね。
背脂が入っているのが違う感じですかね。
確かにニンニクやショウガはトピに欲しいところです。
黄門チャマ | 2025年12月30日 18:03こんばんは。
寒いと味噌が食べたくなりますね～
ニンニク、生姜は卓上に欲しいですよね。
最近同じ事を感じた店がありました。
kamepi- | 2025年12月30日 21:51こんばんはぁ～♪
味噌ラーメンなら唐辛子プラスしてオロチョンラーメンでしょう。
ニンニク・生姜・唐辛子で3拍子ですね(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2025年12月30日 22:01＞肉の三重奏は肉好きにはたまりませんね。
何だか、親近感が改めて…苦笑
味噌と言えば、今日は、
行方の辛味噌だったようで裏山です。
おゆ | 2025年12月30日 22:41おはようございます
並びナシとは運がいいですね🤓
限定味噌は出身店のオマージュ的な感じでしょうか？
なんとなく味わいの想像ができます👍
自分も追いニンニクは賛成です🙋
シノさん | 2025年12月31日 05:19おはようございます。
味噌には追いニンニクしたくなりますよね♪
poti | 2025年12月31日 06:51どもです。
必道さん移転後未訪問ですが
地位を確率してますね。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年12月31日 07:54おはようございます^^
必道さんの復活は嬉しかったですね。
今の時期、どんなお洒落な限定より味噌に惹かれます。
良いお年をお迎え下さい。
としくん | 2025年12月31日 08:24こんにちは。
今年はレポのやり取りだけで、お会い出来ませんでした。
唯一欠席した、町中華の会がチャンスでしたが。
来年もよろしくお願いします。
やっぱりネコが好き | 2025年12月31日 09:38味噌にはコーンが合いますよね😉
今月は皆さん冬らしく味噌レビュー多かった気がしますね🤭
今年ラストレビューはどこか楽しみにしておきますね✨
川崎のタッツー | 2025年12月31日 12:11こんばんわ。
此処も行ってみたいお店なんですよね。
今は以前みたいに遠征して食べる事は殆ど無いですが、いつか食べてみたいです。
バスの運転手 | 2025年12月31日 18:24こんにちは
結局、今年はこちらへ行けませんでした。
最初のつくばのふもと近くのお店の頃を思い出していました。
来年は、水戸にも突撃しますね。
ももも | 2025年12月31日 21:58
月曜日は職場で弁当の配給がないので12時40分こちらへ脱走してまいりました。
期間限定の味噌ラーメン1000円を券売機でポチり。
入店時店内客7名。
こんな寒い日には外待ちなしは助かります。
片岡店主さん他女性2名のオペレーションを眺めながら5分ほどで着丼です。
スープは白味噌主体。
塩分濃度は適度。
背脂が良きコク増しに。
七味も良きアクセントになっていて体温保温効果も。
不足感はないのですが、寒い日の味噌なので追い生姜、追いニンニクできると良さげです。
と言いながらスープ完飲。
麺は多加水着との平打ち中太麺。
茹で上がりは硬めで麺肌なめらか。
麺量は普通盛りにつき160g。
麺屋棣鄂製。
具材は刻みネギ、メンマ、コーン、ひき肉、肉団子、チャーシュー。
肉団子には肉の味わいしっかり封じ込まれて甘みも感じられます。
ひき肉にはうっすら味付けも。
ロースチャーシューは幅広。
肉の三重奏は肉好きにはたまりませんね。
コーンはやはりあると嬉しい派です。
身も心も温まる味噌ラーメン。
ごちそうさまでした。