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土曜日10:20 先客3名 待ちなしメニュー：しょうが 1000円麺：自家製の手打ち超極太平打ち麺スープ：煮干と豚骨と香味野菜の清湯醤油具材：生姜、チャーシュー、ネギ、海苔開店は10:30ですが、既に開店していました。注文と支払いは独特です。カウンターに貼ってあるルールをよく読んで、注文します。まずスープを一口。めちゃくちゃ美味しいです。醤油と出汁を感じる優しい味わいのスープは、ずっと飲んでいられる系です。この店の特徴である超極太麺は硬めで弾力があります。さすがにススルのは難しい太さです。チャーシューは違う部位が数枚入っています。生姜を溶かすと強い生姜味になってしまうので、後半に溶かすことをオススメします。最大の特徴は超極太麺ですが、麺よりもスープ（生姜を溶かす前）の美味しさに感動しました。行きづらい場所なので、少し先にある「とんちぼ」との連食ルートが最高だなぁと私的に思ってます。
ゆずやん
SARU36
八雲
MAKEJI(味薄めで)
指定暴食団
やまんば弟
メニュー：しょうが 1000円
麺：自家製の手打ち超極太平打ち麺
スープ：煮干と豚骨と香味野菜の清湯醤油
具材：生姜、チャーシュー、ネギ、海苔
開店は10:30ですが、既に開店していました。
注文と支払いは独特です。カウンターに貼ってあるルールをよく読んで、注文します。
まずスープを一口。めちゃくちゃ美味しいです。醤油と出汁を感じる優しい味わいのスープは、ずっと飲んでいられる系です。この店の特徴である超極太麺は硬めで弾力があります。さすがにススルのは難しい太さです。
チャーシューは違う部位が数枚入っています。
生姜を溶かすと強い生姜味になってしまうので、後半に溶かすことをオススメします。
最大の特徴は超極太麺ですが、麺よりもスープ（生姜を溶かす前）の美味しさに感動しました。
行きづらい場所なので、少し先にある「とんちぼ」との連食ルートが最高だなぁと私的に思ってます。