ラーメン二郎一橋学園店@ 東京都小平市学園西町2-13-4
どうも、さぴおです
✍️大ラーメン
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🍥ポイント
✅閉店間際だからかしっかり乳化スープにモチモチの極太麺がたっぷり入った大ボリュームの直系二郎！！
✅わずか50円で大に変更可
✅直系の中では控えめな並び
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[点数]
85点 ☆4.0
[アクセス]
西武多摩湖線『一橋学園駅』（72m）
[休日]
木
[注文メニュー]
大ラーメン
[並び・システム]
訪問時並びなし・食券
[味]
醤油

本日紹介するのは『ラーメン二郎一橋学園店』さん。
開店日以来の訪問となりました。
こちらの二郎は微乳化〜乳化。
麺はしっかり茹であげ、全体的にバランスよく仕上がっている二郎ですね。
二郎の中では新しいお店ですから、訪問もしやすいでしょうか。

夜に訪問。なんと並びなし！！
土日に前を通ったことがありますが、その時は20人以上並んでいたのに。
平日夜はこのように緩やかなことが多いのでしょう。

食券を見て、わずか+50円で麺量を大に変更可。
なんとなくお腹空いていたので、大ラーメンにしました。

提供まではやや時間がかかります。
食べて分かりましたが、しっかりと麺を茹であげてましたからね。その分、回転は悪くなるのでしょう。

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🟦感想
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大ラーメンということでしっかりボリューム！
体感的には600gくらいはちゃんとあったと思います！

それにしても麺が美味い！！
しっかり強く茹であげて、糊化させた麺はムチムチのもっちもち。
大ラーメンということで麺は飲むように貪り食いますから、大との相性も抜群！
やっぱり二郎の麺は柔らかくなくっちゃね。

スープはきっちり乳化。
やはり閉店間際ということでとろんと肉エキスと油脂が強く出ている。
けれどもカエシはしっかり！身体に塩気が突き刺さる！！

うーん、やっぱり直系はいいなぁ……

ちなみに最近気付いたんですが、
二郎はもしかすると 麺1/3野菜少なめ が1番美味しく食える説が個人的にあります……気のせいかな？

バランスを取って1/3か
満腹を取って大にするか

二郎全店で大と麺1/3を食うような奥深いラオタになりたいものだ。
達成者いるのかな？

ごちそうさまでした。

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