こんにちは〜
ツバスは初めて知りました。
ブリの小さいヤツなんですねー🤔
流石、煮干結社さんですね！

NORTH | 2025年9月20日 12:02

こんにちは(^-^)

これですよ～、こういうの食べたいんですよ～(^▽^;)
それにしても煮干と一口に言ってもこれだけ色んなのがあって、それを駆使しまくってるのが本当にすごいなぁ、と。
...子供さん...どんだけ煮干舌が肥えていくのかと♪w

みーこ | 2025年9月20日 12:45

奇抜なメニュー名には慣れてました、
陶恐ろしい子になりそうですね。
目標、博士ちゃん。

ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年9月20日 15:59

こんにちは
煮干しと言っても色んな種類ありますね
流石は煮干結社さんという感じです
ツバスと昆布の素晴らしい融合ですね

キング | 2025年9月20日 17:00

こんばんはぁ～♪
ツバスは知りませんでした。関西で使うんですね。
＞出世魚「ブリ」の幼魚で、関西では1Kgくらいまでのものをツバス、4Kgくらいまでをハマチと呼ぶ
流石、煮干結社さんですね。
＞子供には親のラーメンを少しずつ取り分け
ツバス知っちゃいましたか(*^-^*)

mocopapa | 2025年9月20日 19:29

こんばんは。
ツバスはしりませんでしたね～
昆布も効いて旨そうですね～

kamepi- | 2025年9月20日 21:58

こんにちは。

恥ずかしながらツバスは知りませんでした。
どんな魚でも基本的には煮干しにできるのでしょうか?。

glucose | 2025年9月20日 22:15

出世魚のプリの幼魚ですか
食べても美味しい魚なので、きっといい出汁が出るんでしょうね
ニボコン的な作りで、ツバスの独特さ
流石です

RAMENOID | 2025年9月21日 05:56

おはようです

ツバス煮干。。。クサ旨い。。。？
初めて聞く煮干しですがどんなものか興味が有ります。
ツバス煮干しで無くても煮干結社さんのメニューは外れはないですからね。
私は食べた事がないですが妄想です。

黄門チャマ | 2025年9月21日 06:22

おはようございます😃

ツバスってぶ　ブリの幼魚なんですね。
昆布にイリコって葉はニボコン系じゃないですか。
しかもクサウマ？
なんか麵線キレイ。

としくん | 2025年9月21日 06:59

↑葉ではなくw、要はニボコン系ですね。

御店主曰くツバス自体がクサ旨ならば、
イリコや昆布が「クサ」をカバーして、
上品な方向に？

一家揃っての良い出社になりましたね。

おゆ | 2025年9月21日 07:34

この麺線とシンプルな出立は好みですよ
ツバスですか〜ブリの幼魚の煮干しなんであるんですね
さすが煮干の使い手な店ですね笑

右京 | 2025年9月21日 10:12

potiさん、こんにちは

味玉はサービスがなければピュアなかけ。
でもサービス受けられるだけ通っているんですよね。
⸜( ᐛ )⸝ｶｯｹｪｪｪ

ひゃる | 2025年9月21日 10:18

こんにちは！
こういう感じで粘度あるのは珍しく、旨そうな麺がしっかり絡みそうですね～

eddie | 2025年9月21日 15:19

冷やしの煮干しって移転する「さくら井」くらいしか食べた事ないので他でチャレンジしてみたいですね✨

川崎のタッツー | 2025年9月22日 10:18

こんばんは。

今回も美味しそうですね。
今さっき、Rサンもコチラへ行けらたレビュを見ました。
自分も、いつか行ってみたいお店です。

バスの運転手 | 2025年9月24日 22:28