初訪です。
メニューを見てしばし一考。平日だから全部OK、GIGS時代には結局来られなかったからカレーもアリだな・と悩んだ揚げ句デフォをオーダーw
お初ですからね。
説明にあるように、つけ麺は時間がかかるようです。店内を見ると、カウンター一番端にはＢＯФＷＹ“LAST GIGS”のアルバムが飾られております。しかし店内BGMはαさんの時と同じく津軽三味線(吉田兄弟？)w
だいたい説明通りの時間で着丼。海苔１帖がすごい存在感。
スープは皆さんのレビュー通り“ポタージュ”。
食べる前には膜が張っていて湯葉のようです。もしクルトンとコーンが載っていたらパンが欲しくなるところw
具はネギ、ナルト、鶏つみれ、前述の海苔、トッピングの味玉。スープと麺の邪魔にならない選抜された具。シンプルですね〜。
浅草開花楼の平打ち麺を一つまみスープにひたし、まず一口。ほ〜、持ち上げる×②。濃厚鶏白湯というと、麺堂稲葉が大好きですが、麺堂稲葉ほど和テイストは感じないかな。これはこれでアリだと思います。
麺にくっつかないよう(既にくっついてますがw)手早く海苔を手でちぎり、海苔と一緒に食べても良いアクセント。

…しかし後半、だんだんと「飽き」が。加えてスープ配分が上手く行かず麺を残してしまいました(:_;)
※にしても、スープが少ない印象は否めません。

でもこれからますます期待したいお店です。
ごちそうさまでした。