9/4（木）17：20　前1後0　

交通会館地下1階にあり、ひょっとこの並び。厨房は見え。ホールは年配女性1男性2。女将は品の良い接客で好感がもてる。かわった標記メニュー名について、尋ねると丁寧に答えてくれた。読みはそのまま数字のとおりで、意味は余りないとのこと。

蘊蓄によると鶏ベースの塩スープに塩生姜焼き肉を載せたものとある。澄んだスープは確かに動物系のコクが感じられるも、生姜風味は然程でもない。トッピされていた針生姜のことを指しているのかもだが、その存在感はもう一つ。ラー油が少量浮いていたが、量の割に辛味は気持ち強めで、適度なパンチはある。特筆は豚肩ロースの生姜焼きで、これは肉が柔らかく、味付けも強すぎず、おいしかった。

麺は中細のほぼストレートだったかな。芯を感じるゆで加減。

具は、先述の豚肩ロースのほか、大きめに切られたネギが多数。カイワレがごく少量。白ゴマ。

1，2年前だったら、手を出さなかった庶民的な中華料理屋での1200円のメニューだが、昨今の物価高でほとんど抵抗なく頼んでしまったが、豚の肉質がよく、これなら価格的にも納得で、味わいもなかなかしっかりした一杯だった。