9/4（木）17：20　前1後0　

交通会館地下1階にあり、ひょっとこの並び。厨房は見え。ホールは年配女性1男性2。女将は品の良い接客で好感がもてる。かわった標記メニュー名について、尋ねると丁寧に答えてくれた。読みはそのまま数字のとおりで、意味は余りないとのこと。

蘊蓄によると鶏ベースの塩スープに塩生姜焼き肉を載せたものとある。澄んだ... 続きを見る

東京横濱ノスタルジックラーメン探訪SeasonⅢ　Vol.76

　有楽町駅前の交通会館は、平日休日問わずいつも混んでいる。

　そんなイメージがある。暑くなった土曜日、やはり混雑。理由は地方のアンテナショップが多くテナントとして入っていることもある。

　北海道、北海道・美瑛町、秋田、富山、静岡、和歌山、大阪、兵庫県... 続きを見る

交通会館の下にある中華料理屋さんです。昼都時とあってひっきりなしにお客さんが訪れます。メニューを見ていて、上から二番目のこちらが気になりました。特に「ヘルシースープ仕立」というあたりにひかれました。ヘルシーとはどんなものなのか、確かめてみたくなったわけです。
　運ばれてきたどんぶりは、大量の具と白いスープが印象的な一品です。ニンジン、小松菜と思われる青物、白菜、シイタ... 続きを見る

今週は会社まわりのマイナーなラーメン屋が多いです。
まずは、と思い行った店がラーメン販売をやめたとのこと。。あきらめて交通会館の地下１階へ。
人気店「ひょっとこ」の近くに中華料理屋があったのを思い出して訪店。
「さて、何にするか・・・」と見渡すと【有楽町ラーメン】の札が！
「お！思い切った名前！いただきましょう！」と9... 続きを見る

久々に駅地下にある「ひよっとこ」さんを狙うも、６名ほどの行列。この日はお昼時ともあって、中華定食を求めてこちらの遊楽さんへ。

実食。けっして今時の味ではないが、町の中華屋さんの醤油らーめんが味わえる。この有楽町の名を冠したらーめんは、角煮、季節の野菜（水菜）、味付き煮卵半個、がこの店の基本らーめんにトッピングされたもの。麺は中太のちぢれ麺。細くカットされたフライドオニオンがやや香ばしさを演出している。

懐かしい味に香ばしさが加えられていて、案外スープが飲めてしまう。問題は... 続きを見る

まあふつうの中華料理屋だと思います。
ラーメンも炒飯もなんか物足りないような気がしますが・・・

平日の１１時半に到着。麺系のものが多いが、中華料理店という印象。お店の壁には数多くのメニューが貼ってあり、坦々麺は辛さを選べるようだ。「激辛もできます」の貼り紙があったので、激辛を選択。客層はほとんどがビジネスマン。

出てきたラーメンは、全体的に量の多い一杯。いかにも辛そうな外見。スープを飲んでみると確かに辛い。ただこの辛さは一味唐辛子の辛さがメインで、マイルドさも感じるが、辛さの複雑さはさほど無い。赤い油膜の中に糸唐辛子、きざまれた白ねぎ。そして何か黒いモノが大量にある。これは何かと思ったら... 続きを見る

普通