としくん
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コメント
おはようございます
新規登録＆初レポお疲れ様です
愛すべきお店のレビュー初採点！
大将もさぞ喜ばれてる事でしょう
やはり大台のですね！
キング | 2025年9月26日 08:51こんにちは。
初レポおめでとうございます㊗️
飲み〆には十二分な一杯じゃないでしょうか。
ワンタンが大きくてボリュームたっぷりですね。
飲んで味覚がイカれる前に食べたい一杯です。
ノブ（卒業） | 2025年9月26日 09:53どもです。
間が悪くすみませんでした。
嫁と息子誘っていこうと思いますが
アルコールは無しになりそうです。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年9月26日 11:16こんにちは。
その節はお疲れ様でした。
久々に此方の腹パンコースを堪能しましたね。
私も今日レポ上げようと思ってたので時間をずらして夕方に上げます。
kamepi- | 2025年9月26日 11:56こんにちは。
新規登録並びに初レポも取っちゃいましたね。
龍介製の中華麺を使った焼きそばも食べてみたいのですが。
glucose | 2025年9月26日 12:11こんにちは^^
その節はお疲れ様でした。
大将の料理は何を食べても間違いない美味しさなので
ついつい食べ過ぎちゃいますね。
かなり腹パンでした😅
mocopapa | 2025年9月26日 12:56こんにちは〜
立派なお店なんですねー
久しぶりの腹パンコースでしたか😁
麺に辿り着く自信がありません😅
NORTH | 2025年9月26日 13:42初レポ、乙&おめでとうございます。
お任せのオツマミ料理も美味しそうです。
NORTHさんと同じく麺に辿り付けない気も(苦笑)。
おゆ | 2025年9月26日 17:34コチラも
その後も、、
有り難うございました❗️😊
『俺は食えないから〜』
と何時も叫んでいる大魔王様がまさかの餃子５個🤯
美味しいですものね笑
角海屋 | 2025年9月26日 18:20としくんさん、おはようございます
肉ワンタンのデカさが餃子に見えてしまいました🥟
これはきっとマジで美味いやつ( *°ㅁ°* )
どこでもドアが欲しいところです…
ひゃる | 2025年9月27日 07:18ラーメンの提供も始まったんですね
しかし相変わらずメチャクチャ食ってますね😂
店主さん体大丈夫なんですかね？
こちらの店主さん腕がいいので何を作らしてもウマイですよね
それにしもワンタンデカイですね笑
右京 | 2025年9月27日 08:39どもです。
初レポ、乙です。
古河は遠いけど行きたいです！
ピップ | 2025年9月27日 10:22こんにちわ。
初レポお疲れ様です。
北柏時代とも変わらぬ凄いのが提供されたようですね。
麺は「龍介」サンのを使っているんですね～！
バスの運転手 | 2025年9月27日 16:45こんにちは
こちらは焼きそばのお店かと思ったら
あのお店のご主人が復活されたのですね。
初レポおめでとうございます。
ももも | 2025年9月27日 22:34こんにちは！
でっかい、ワンタンが魅力的！熱そう^_^
みずみず | 2025年9月28日 10:07こんばんは
大台ですか。
食べてみたいですよ。
とある大学生のラーメン日記 | 2025年9月28日 19:37こんにちは、登録&初レポおつかれさまです。
北柏の時も未訪ですし、古河もハードル高いです。
やっぱりネコが好き | 2025年9月30日 13:55
[注文方法] 口頭注文、後会計
[メニュー] 肉餡雲呑麺
[価格] 1200円
[出汁] 鶏＋魚介/清湯
[味] 醤油
[麺] 細麺（150g位）
[トッピング] 肉ワンタン、メンマ、ほうれん草、うずら、ネギ
★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12933430889.html
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9月から日曜・月曜日にラーメン営業を開始。
「焼きそば 道有楽」だとラーメンデータベースから弾かれたので、ラーメンは『WITH「麺、道有楽」』なるバーチャル店名義で提供することにしたらしい。
北柏時代からの常連で久々の昼宴会。
大将お任せで用意してくれたオツマミ料理は。。。
・もやしナムル＆辛子高菜
・餃子
・ジャジャ麺もどき🤣
・八宝菜
・メンマ
ビール、ハイボール、お茶ハイが進みに進んで、もう胃がやばいサインが出始めた💦
締めのラーメンに移行しよう。
「勝浦風タンタン麺」なる限定もあったが、私はレギュラーメニューの中から表題をいただくことにした。
[ラーメンメニュー]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12933430889-15682709795.html
■ 肉餡雲呑麺
スープは満開の鶏の旨味を主役に、煮込んだ雲呑のエキスが溶け出しえげつない厚み。
主張控えめな醤油カエシがピタッとハマっている。
道有楽らしいスープだけど、以前より深みや円みが増してる感じ。
大将曰く、丸鶏の量を増やしているそうだ。
麺はあの「龍介」に特注の細ストレート。
やや硬めに茹でられ、しなやかながら程よい反発感と歯切れ。
表情豊かでさすがと思わせる。
因みに当店は、焼きそばも龍介製の中華麺を使っている。
具の主役はゴロンと5個も入った肉ワンタン。
チュルピロ薄皮に肉餡がぎっしり詰まった餃子スタイルで、ボリューム感半端ない。
確りと煮込まれて熱々な餡からは、スープと一体化した肉汁がジュワッと溢れ出てくる。
和出汁の効いたメンマも大好き。
[スープ]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12933430889-15682709805.html
[麺リフト]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12933430889-15682709808.html
[ワンタン]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12933430889-15682712418.html
■ 感想など
北柏時代に大好物だった雲呑麺を更に昇華させた一杯。
大将、全くブランクを感じさせませんね。
なお、11月2日（日）には復活周年祭を開催し、当日限定で「俺のけんちん鴨ラーメン」を提供するとのことです。
ご馳走様でした。