Item: 札幌六坊
Rating: 80
Author: nis senberro

80点

渡なべの系列とのこと。札幌ブラックをいただいた。
全体的に味が濃さそうという期待を裏切らない一杯でした。

いいなと思ったポイントは、全体塩味がそこまで強すぎず具には丁度いい味が染みているところです。
しょっぱいだけではなく、しっかり味がついている、といったほうが近い。
野菜に挽肉がまじっているところもプラス。

味玉は、、、うーんなくてもよかったかな。
個人的にあわなかったです。

他の塩と味噌も期待できそう。