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北海道旅行中です。
「すみれ」の暖簾分けの店ということで以前より気になっていました。
紋別を10時に出て4時間。車をとばし昼2時ごろ到着。
到着すると、2時だというのに30人くらいの長蛇の列。
「彩未」を目当てに、はるばる来たので、当然ならびました。

待つこと1時間。ようやく味噌ラーメンにありつくことができました、
池袋にあった「すみれ」は大好きで何回もリピートしましたが、
暖簾分けとはいえ、全く別の味噌ラーメンでした。

スープの味噌は「すみれ」と比べ、白味噌の配合が多いのか、
マイルドで、生姜を入れることで、これまで食べたことのない、
味わいの味噌ラーメンに変化。美味しかった!!

焼豚もトロッと解れ柔らかく、メンマも細切りで、もやしと共に
中太縮れ麺に絡み、非常にバランス良く食べることができました。

札幌は真夏だというのに25℃
熱い味噌ラーメンでも、汗が噴出すこともなく、
北海道旅行の最後に、大満足の1杯にめぐり合えました。

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