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9月21日（日）、ランチで訪問です。タレは豚骨醤油。2件目は並びも抑え目なこちらに並ぶ。豚100%のスープとのことで、しっかりJ系テイストが味わえる。マヨネーズに背脂たっぷりでイベントながら久々の味わいを堪能できた。麺は太麺。なかなかの太麺でがっしりした食感、やや固めの茹で加減か。小麦感は抜群でさっくりした食感が良かった。麺量は少なめ。豚はサイコロ状のものが数個。しっかりと柔らかい出来栄えで旨味も残っているものだった。この出来栄えなら、本店舗に行って豚増しも視野に入るだろう。ごちそうさまでした。 待ち行列：10人訪問時刻：11:35食始時刻：11:45
バフ
40Clockers
バフ
タレは豚骨醤油。
2件目は並びも抑え目なこちらに並ぶ。豚100%のスープとのことで、しっかりJ系テイストが味わえる。マヨネーズに背脂たっぷりでイベントながら久々の味わいを堪能できた。
麺は太麺。
なかなかの太麺でがっしりした食感、やや固めの茹で加減か。小麦感は抜群でさっくりした食感が良かった。麺量は少なめ。
豚はサイコロ状のものが数個。
しっかりと柔らかい出来栄えで旨味も残っているものだった。この出来栄えなら、本店舗に行って豚増しも視野に入るだろう。
ごちそうさまでした。
待ち行列：10人
訪問時刻：11:35
食始時刻：11:45