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9月21日（日）、ランチで訪問です。スープは醤油。3件目は2番目に気になっていたこちら。濃い色の醤油ベースに煮干しがギンと効く。これは旨い。カエシも出汁も深くイベントとは思えない出来栄えに思わずほぼは完飲。麺は細麺。八王子ラーメンの本場はよく分かっていないが、かなりの細麺でスープの持ち上げがすこぶる良い。小麦感も上々、かなり好みの感じ。フルサイズで楽しみたい。そしてチャーシューが予想を上回る出来栄えだった。3種のチャーシューは肩ロース、バラ、ロースだろうか。いずれもきっちり美味しく、特製トッピングを購入しなかったことを後悔した。ごちそうさまでした。 待ち行列：不明訪問時刻：12:00食始時刻：12:15
バフ
40Clockers
バフ
スープは醤油。
3件目は2番目に気になっていたこちら。濃い色の醤油ベースに煮干しがギンと効く。これは旨い。カエシも出汁も深くイベントとは思えない出来栄えに思わずほぼは完飲。
麺は細麺。
八王子ラーメンの本場はよく分かっていないが、かなりの細麺でスープの持ち上げがすこぶる良い。小麦感も上々、かなり好みの感じ。フルサイズで楽しみたい。
そしてチャーシューが予想を上回る出来栄えだった。
3種のチャーシューは肩ロース、バラ、ロースだろうか。いずれもきっちり美味しく、特製トッピングを購入しなかったことを後悔した。
ごちそうさまでした。
待ち行列：不明
訪問時刻：12:00
食始時刻：12:15