11:30頃訪問。先客無し後客3名。店内は割と小ぢんまりとしており、カウンター席が適度に設けられている。窮屈さや不潔感は無く、まずまずの居心地。店員さんの接客は普通。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

スープは乳白色を呈しており、粘度は感じられない。表層には白胡麻が浮遊。
飲んでみると、豚骨の出汁感はライトながらしっかりと主張。ヴィヴィッドさは無く、面白味に欠けるというのが正直なところだが、余計なクセの無いクリーミーな味わいは、多くの人に受け入れられそうだ。
塩分濃度は適度。過度のトガりは感じさせないものの、十分なキレが確保されている。
全体として、廉価チェーン店を想起させる仕上がりだが、飲み易く仕上げられていると思う。
途中から、卓上の胡椒、受取カウンター近くに設置されているにんにくと小皿入りの辛子高菜、赤ゴショウなるペースト、紅生姜を使用して食べ進めたが、最後まで飽きが来る事は無かった。

麺は、ほぼストレートの中麺。加水率は割と高め。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、適度なコシと歯応えを有している。ツルツル＆モッチリ食感が心地良く、啜り心地と咀嚼、喉越しを十分に楽しむ事が出来る。スープとの相性も良好。
量はやや少なめ。セットメニューの充実ぶりにも頷ける。

具として、チャーシューは、小ぶりな豚バラ肉3枚。柔らかく、味付けも適度でオーソドックスに美味。
他に、黄身トロりの半味玉、適量の茹でモヤシ、木耳細切り、刻み青葱というところ。

クオリティとヴォリュームを勘案すると、値段が少し高く感じられてしまうが、食べ易く作り込まれた豚骨ラーメンを、しっかりと楽しむ事が出来た。メニューが豊富で、近場の人には重宝されそうな一店だ。