#ロックンスリー

地鶏醤油

新横浜ラーメン博物館
新横浜駅徒歩4分
月〜金11:00 - 21:00
土・日10:30 - 21:00

2025年9月25日オープン
かの伝説の男が関東に帰ってきました

2005年12月26日相模原市
「ラアメン家 69N'ROLL ONE」
各賞レース総ナメ！
水鶏系のパイオニア
昆布水つけ麺の生みの親
町田→赤坂と移転

2014年7月11日
「らぁめん矢 ロックンビリースーパーワン（ロックンビリーS1）」
兵庫県尼崎市に移転
8年連続食べログ百名店

そして今年9月
新横浜ラーメン博物館に
常設移転オープン
また伝説が始まる？？？

というわけで
ラヲタ達がざわついてるので
行ってきました。
平日ほぼ並びはなかったです
不思議ね
すみれオールスターは並んでました

尼崎に行った時は
元祖昆布水つけ麺を食べたので
地鶏醤油は記憶にないぐらい前

どうやら日によって地鶏の種類が変わるようだ、なので炊き方も少しづつ違うのかな？
思ったよりも半濁スープで
クリアな水鶏を想像してたけど
深みのある味わいがコク深いスープでした
麺もしなやかで好き
昆布水つけ麺早く食べたいなぁと

20年前を知っている人は
感慨深いけど、今ラーメン好きになった人にはどう感じるのかな？はて

ごちそうさまでした

#ロックンスリー
#新横浜ラーメン博物館
#水鶏系
#地鶏