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「麻婆麺 1300円」@Hong Kong Dining 香家 エソラ池袋店の写真ズーッと猛暑だったのに急速に冬めいてきて、無性に麻婆麺が食べたくなった。近くに未訪の「香家」があったので、来てみた。

半分空席、テーブル席に着席。券売機は無く口頭でオーダー、麺とサラダなどとのセットが主流らしいが、単品でオーダー。

続々入店は女性ばかり、店内のお客さん8割オーバーが女性客。辛いもん好きなんでしょうかね。

小ぶりで白い器が着丼、赤いスープに花椒が多めに掛けられています。
豆腐は食べやすい大きさでさらっとした麻婆餡。徐々に辛さが増し、痺れがピリピリ。
麺はちょっと驚いた細ストレート、耐熱性が高いらしく、しっかりした歯ごたえ持続されている。食べている最中は辛さと痺れがあったが、後を引くことなく食後10分でさっぱり。

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