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ラーメン(900円)麺固めスープは、なかなかライト。バランスが良い為か美味しくいただけるが、多め・濃いめコールとかしても面白そう。麺は、むっちりとした太麺。固めコールは穏やかで、しっかりとした茹で上げ酒井製麺(杉の麺箱有り。具は、海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー。チャーシューが、めちゃくちゃ固い。ここ最近食べたチャーシューで、No.1の固さ。ポジティブにとれば個性的。六角家は六角家1994+以来、4店舗目の訪問でした。
スープは、なかなかライト。バランスが良い為か美味しくいただけるが、多め・濃いめコールとかしても面白そう。
麺は、むっちりとした太麺。固めコールは穏やかで、しっかりとした茹で上げ酒井製麺(杉の麺箱有り。
具は、海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー。チャーシューが、めちゃくちゃ固い。ここ最近食べたチャーシューで、No.1の固さ。ポジティブにとれば個性的。
六角家は六角家1994+以来、4店舗目の訪問でした。