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今日は社用で柏の十余二。というわけで帰りがけに流山のkiriyaサンに立ち寄ることに。コチラ記帳制なので記帳→仕事→訪問といった流れ。前回鶏ソバの潮を頂いたので今回は醤油を。swallow系が軒並み売切表示になっていてちょい焦りましたが...確認してみるとただの設定ミスでした。聞いてみるもんですね笑 swallowなので特製はやめてうずらトッピングのみ。ベースは潮と同じかと思うので詳細は割愛。良かったらコチラもどうぞ↓◎2025.9.9「特製鶏ソバ 潮(うずら変更)」https://ramendb.supleks.jp/review/1836637.html【まとめ】10分も待たずして着丼。kiriyaサンでは初背脂ですが粒の大きさがランダムで小～中粒くらい。ん～...ウマそ。実に良き。そんなわけで初手はスープから。ふんわり鶏の香りにバシッとキレのある醤油。背脂は鶏感や醤油感はほんの少し落ちる気がしますが、その分コクやまろやかさがプラス。元がスッキリしてるのでバランスも良いですね。ウマイっす。麺はいつもの自家製中細ストレート麺。ちょい長め、しなやかで歯切れも良くどのスープにも合う万能麺です。具材は煮豚＆吊るし焼き、メンマ、バラ海苔、ねぎ2種、トッピングのうずらといったラインナップ。そろそろ個別には控えますが(笑)どれもとっても美味しいです。うずらは最近他でもちょこちょこ食べますが...やっぱりkiriyaサンのは味が染みてて最高です。コチラでは毎回ですが、普通に食べていたつもりでもスープが枯渇状態に。背脂系だと完飲は控えてますが...今日は止まりませんでした笑 背脂もウマイかぁ。美味しいお店って何でも美味しいですね。ごちそうさまでした！今日は青(青唐)もやってましたがスルーしてしまったのでそちらも食べてみたいですねぇ。No.166/2025
背脂はしっかり湯掻いてますので、脂と言うより具に近い印象ですね。 券売機の件、「あれ？今日スワロー全然出ないなあ…」とか、不思議に思ってたかも知れませんｗ
KOTOさんこんにちは！ 確かにkiriyaサンの背脂は舌触りも良くて具材と言っても過言じゃないですね( *´艸｀) 券売機の設定とか滅多に見れるもんじゃないので楽しかったですｗ
指定暴食団
95点
90点
95点
79点
97点
ぴろリポ
Stag Beetle
satoru
けＮぢ
85点
90点
87点
81点
78点
◎2025.9.9「特製鶏ソバ 潮(うずら変更)」https://ramendb.supleks.jp/review/1836637.html
【まとめ】
10分も待たずして着丼。kiriyaサンでは初背脂ですが粒の大きさがランダムで小～中粒くらい。ん～...ウマそ。実に良き。そんなわけで初手はスープから。ふんわり鶏の香りにバシッとキレのある醤油。背脂は鶏感や醤油感はほんの少し落ちる気がしますが、その分コクやまろやかさがプラス。元がスッキリしてるのでバランスも良いですね。ウマイっす。麺はいつもの自家製中細ストレート麺。ちょい長め、しなやかで歯切れも良くどのスープにも合う万能麺です。具材は煮豚＆吊るし焼き、メンマ、バラ海苔、ねぎ2種、トッピングのうずらといったラインナップ。そろそろ個別には控えますが(笑)どれもとっても美味しいです。うずらは最近他でもちょこちょこ食べますが...やっぱりkiriyaサンのは味が染みてて最高です。コチラでは毎回ですが、普通に食べていたつもりでもスープが枯渇状態に。背脂系だと完飲は控えてますが...今日は止まりませんでした笑 背脂もウマイかぁ。美味しいお店って何でも美味しいですね。ごちそうさまでした！今日は青(青唐)もやってましたがスルーしてしまったのでそちらも食べてみたいですねぇ。
No.166/2025