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「かねかつSP らーめん ¥2500」@らーめん かねかつの写真2025TRY大賞総合1位店を訪問。

平日9:35で8番手。
エビスを片手にワールドシリーズを見ながら待機。

35分程掛かりらーめんから提供。
ゴージャスなチャーシュー麺のようなビジュアル。

スープは少し尖りを感じる塩清湯。
素材の旨みは良く出ているが塩ダレは頂けない。
返しが変われば劇的に良くなりそうな気がする。

加水率高めな中太ちぢれ麺はまさに饂飩チック。
汁そばよりも汁なしで効力を発揮しそう。

トッピングはチャーシュー、三つ葉、ネギなど。

ホロホロ鶏やイベリコ豚を使ったチャーシューは全て薄味で美味。
それだけにそのままラーメンの上に乗せているのは残念。
別皿で提供すれば満足度アップするに違いない。

肉ごはんは肉たっぷりだが、やはりタレがイマイチ。

スープは飲み干してフィニッシュ。
業界最高権威と自称するTRYが王者に選んだお店だが、
個人的には全くハマらなかった。

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
TᖇYのナンバーワンに選ばれたお店
土曜日だか昼過ぎに北浦和駅まで
送り迎えした際ちらっと見たら超混んでました
豪華さは素晴らしいけどちと高いですよね💦

キング | 2025年10月29日 13:59

こんばんは😃

今日はトライネンが出て来た時点で
チャンネル変えて、後から戻ったらやはり。
移転後汁なし食べましたけど美味しく感じましたよ。

としくん | 2025年10月29日 17:31

こんばんはぁ~♪
そう言えば移転後1回しか伺っていません。
油そばいただきましたがメッチャ美味しかったですよ。
TRY1位になったから暫くは激混みでしょうね。
またゆっくり伺いたいです。
朝ラーもやっているんですよね(*^-^*)

mocopapa | 2025年10月29日 20:13

どもです。
カネカツは美味しくて好きなんですが
気持ちよく飲んで食べると高くつきますね。
移転前の店は地味で質素だったのにね。

こんにちは。
チャーシューが旨かった記憶です。
まあ、TRYも数人の審査員の好みできめてますから、
入賞した店でも閉店してるところ多いですよ。

kamepi- | 2025年10月30日 07:20

やはり人気店は平日関係なく並びますね

ビジュアルは良さげもハマらなかったようで
ここはブックしてるので来年行く予定です🤗

右京 | 2025年10月30日 07:42

なるほど。
塩ダレがハマりませんでしたか。

3年前に醤油味の油そばを。
中々楽しめました。
その時に中野さんに遭遇した事も、
懐かしく思い出しました。

おゆ | 2025年10月30日 07:59

おはようございます。

移転オープン当時、得肉三昧トッピングでつけめんから食べましたが美味しかったですよ。
北浦和なら、また機会もあるでしょうから次回は醤油で食べてみては?

バスの運転手 | 2025年10月30日 08:21

こんにちは。

こちらの肉は美味いですよね。
たしかに別皿提供だと肉そのものの味わいも感じ取れそうです。

glucose | 2025年10月30日 10:25

こんにちは。
チャーシュー別皿で、カエシが改善されれば点数上がりそうですね!チャーシューなどの具材は別皿にすることで、良くなるときもあれば、別皿にしてる意味が分からないときもあるので、提供側も色々工夫が必要そうですね!

poti | 2025年10月30日 11:25