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「冷し勝浦風トンタン麺」@蒙古タンメン 中本 高田馬場店の写真期間限定の冷し勝浦風トンタン麺をいただきました。
(もう提供期間は終わっています。)

甘みのある辛味噌スープに魚粉が効いていて、井の庄の辛辛魚のような味わいです。花椒の痺れもあります。
豚肉の旨味がつけ汁に移っていて美味しいです。

麺はレギュラーの冷やしメニューのものと共通のようです。

具は豚肉、豚挽肉、刻み玉ねぎ、ニラ、ネギです。
具だくさんな上に肉だらけでお腹いっぱいになります。

個人的に好みの味でしたが、勝浦タンタンメンっぽさはありませんでした。

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