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大手町本店の味を覚えているうちに東京でも食べて比較してみようと思い、神保町店に伺いました。広島でいただいたのと同じ4辛をいただきました。麺は低加水でストレートの細麺です。大手町本店ではかなりボキボキしていたのが印象的でしたが、こちらはそこまでではなくほどほどのボキボキさです。ラー油と芝麻醤が主体のタレや、ラー油の辛さよりも花椒の痺れの方が強いカラシビのバランスは広島と同じように感じます。具は味付け薄めの挽肉とネギのみです。大手町本店でいただいた時は、「東京（中野店）のキング軒よりもかなりボキボキした麺だな」と感じたのですが、やはり今回も麺が違う印象でした。もしかしたら茹で時間のブレなのかもしれませんが。逆に言えば、麺以外に違いは感じられませんでした。
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ひぐま
北崎ウンターデンリンデン
横浜タンタン@辛いものの記録
スージーのなのなQ
Dr.KOTO
広島でいただいたのと同じ4辛をいただきました。
麺は低加水でストレートの細麺です。
大手町本店ではかなりボキボキしていたのが印象的でしたが、こちらはそこまでではなくほどほどのボキボキさです。
ラー油と芝麻醤が主体のタレや、ラー油の辛さよりも花椒の痺れの方が強いカラシビのバランスは広島と同じように感じます。
具は味付け薄めの挽肉とネギのみです。
大手町本店でいただいた時は、「東京（中野店）のキング軒よりもかなりボキボキした麺だな」と感じたのですが、やはり今回も麺が違う印象でした。もしかしたら茹で時間のブレなのかもしれませんが。
逆に言えば、麺以外に違いは感じられませんでした。