仙台大勝軒さんへ訪問です。
【仙台ラーメン行脚の旅パートⅡ】
【大勝軒制覇に向けて進捗中】
仙台遠征も3軒目で、少し仙台市街から離れた場所で、地下鉄南北線の最終駅の一つ手前の八乙女駅が最寄りですが、駅から徒歩約25分とまた遠い…。
バスに乗ろうにも、休日時間割で便数も無く、何故が道が渋滞していてバスがくる気配がありません。
諦めて徒歩で向かいます。
此方の店舗は福島の郡山大勝軒と経営は一緒らしく暖簾会側ですね。

12:57 到着
入口に鳥居とお賽銭箱が置いていて、雰囲気的に茨城大勝軒直系ぽいですが、暖簾会繋がりのせいでしょうか。
カウンターに案内され、タッチパネルでオーダーして後払いシステムのようです。
支払いは後払いの現金とpaypayのみで、各種クレジット、電子マネーは不可。
さてタッチパネルでメニューを見ると、味噌、カレー、混ぜそばもあってメニューは豊富ですね。
オーダーは「つけ麺¥880」ポチりましたが、次々とトッピングとかを聞かれて来ます。
麺は冷と温で温を選択、麺量は少な目を選択で-¥40、他の追加トッピングはトッピングしないを選択しましたが、最後にチャーシューのトッピングを聞かれて、他のデフォルトトッピングのネギやメンマ等は聞いて来なかったので、デフォルトでチャーシュー乗らないの？チャーシューだけ有料って…。
無かったら嫌なので１枚¥70をポチります。

着丼を待ちます。
先客はお昼時もあってか、20名位はいますね。
国道に面して、駐車場は広く入りやすいのかな。
店内は広く、カウンター４席が3列、4名テーブルが8つあります。
厨房は2枚のホールは3人の5名体制。
卓上アイテムは胡椒、一味唐辛子、お酢、辣油、醤油、おろしニンニクが置いてあります。

13:08 着丼
トッピングは…。
チャーシューが2枚あります。
(-｡-; 聞かれなければポチら無かったのにな。
まぁ、デフォルトが豚バラ肉で追加のチャーシューは豚モモでしたので良しとしました。
でも追加で種類変えるなら、きちんと告知して欲しいですよね。。
他のトッピングはメンマ4本、刻みネギが盛られておりますが、底をサルベージしてもナルトと🍥海苔は無いんだね。(,Ծ_Ծ,)
タッチパネルでは聞かれませんでしたが、ナルトと海苔も有料なのか？
まぁ、それは無いとして、少し食べちゃったし時間も無いので黙認しました。(◞‸◟ㆀ)
つけダレは鶏ガラに豚の背ガラに、鯖節が効いていて、カエシの醤油ダレは甘ジョッパの酸味が若干ある感じで、ブレなのかピリ辛にしては、ちょっと辛味が強過ぎて、もう少し抑えて欲しいですね。
麺は自家製の太麺ストレートで、弾力高めのモチッとした食感で少な目で麺量は150gです。

13:16 完食
美味しかった。
トッピングを後で確認しましたが、有料では無く、盛り忘れでしたね。
盛り忘れは、何度もありますが２つ同時はお初でした。
コレは喝ですねぇ。
ご馳走さまでした。